Bitter Jacopo Maestri cl. 100

Bitter Jacopo Maestri è un aperitivo che incarna la tradizione erboristica italiana, unendo il fascino della farmacopea casalinga con la sapienza della farmacologia moderna. Questo elisir di lunga vita, come amavano definirlo gli antichi, nasce da un’attenta selezione di erbe amaricanti, piante aromatiche e spezie, tra cui bucce e scorze di agrumi, che conferiscono al prodotto un’armonia unica tra amarezza e profumi avvolgenti. La sua bottiglia classica e l’etichetta dal sapore vintage richiamano le antiche preparazioni farmaceutiche, rendendolo non solo un piacere per il palato, ma anche un oggetto dal fascino senza tempo.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il Bitter Jacopo Maestri si presenta con un colore rosso rubino intenso, luminoso e brillante, che anticipa la complessità del bouquet aromatico. Al naso emergono subito le note agrumate di arancia amara e chinotto, seguite da sentori speziati di chiodi di garofano, rabarbaro e genziana, con un delicato sottofondo erbaceo che richiama le erbe officinali.

Al palato, l’ingresso è morbido e vellutato, ma subito lascia spazio a un’esplosione di amarezza avvolgente e bilanciata, che si evolve con sfumature di liquirizia, assenzio e scorza di agrumi canditi. Il finale è persistente e pulito, con una leggera nota balsamica che dona freschezza e invita al sorso successivo.

MIXOLOGY E ABBINAMENTI

Il Bitter Jacopo Maestri è un autentico passe-partout dell’aperitivo italiano. Può essere degustato:

• Liscio o on the rocks, per apprezzarne al meglio la struttura complessa e la piacevole amarezza.
• In cocktail classici, come il Negroni, l’Americano e il Boulevardier, dove la sua profondità aromatica si esalta in combinazione con vermouth e distillati di qualità.
• In versione spritz, miscelato con prosecco e soda, per un aperitivo fresco e dissetante.
• In abbinamento a stuzzichini salati, come formaggi stagionati, salumi affumicati e crostini con paté di fegato, che ne esaltano la componente amaricante.

MATERIE PRIME E TERRITORIO

La ricetta del Bitter Jacopo Maestri affonda le radici nella tradizione erboristica italiana, con l’impiego di ingredienti botanici selezionati con cura. Le erbe officinali e amaricanti, come genziana, rabarbaro e assenzio, provengono da coltivazioni in zone montane, dove il clima favorisce lo sviluppo di oli essenziali intensi. Le scorze di agrumi, come arancia amara e chinotto, sono raccolte a mano nei migliori agrumeti italiani, per garantire freschezza e autenticità.

Con un grado alcolico del 25% Vol., il Bitter Jacopo Maestri è un must-have per gli amanti degli aperitivi dal carattere deciso e raffinato. Un prodotto che racconta la storia della tradizione italiana, reinterpretandola in chiave moderna per un’esperienza sensoriale unica.