Tonno Sardanelli Pinna Gialla all’Olio di Oliva...

Tonno Sardanelli Pinna Gialla all’Olio di Oliva gr. 160x2

Name: Tonno Sardanelli Pinna Gialla all’Olio di Oliva gr. 160x2
Brand: Tonno Sardanelli
SKU: 00104
Price: 4.4 EUR
Availability: InStock

Tonno Sardanelli

Il Tonno Sardanelli "Pinna Gialla" all'Olio di Oliva è realizzato con pregiato tonno Yellowfin dalle carni tenere e rosa, caratterizzato da un sapore delicato e arricchito dall’olio di oliva di alta qualità, che esalta le note morbide e succulente del pesce. Lavorato interamente in Italia nello stabilimento di Maierato (Calabria), il tonno segue la tradizione dei Maestri Tonnieri, garantendo un prodotto autentico e tracciabile. Perfetto per abbinamenti come insalate di pasta e riso, bruschette, o con avocado, si distingue per la qualità e l’attenzione alla sostenibilità nelle pratiche di pesca.

4,40 €

iva inclusa

Il Tonno Sardanelli "Pinna Gialla" all'Olio di Oliva è un prodotto che rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione, eccellenza e cura per la qualità, incarnando i valori dell’azienda Sardanelli, che da anni si distingue nella lavorazione del tonno. Questo tonno di alta gamma, proposto in formato da gr. 160x2, è una scelta privilegiata per chi desidera un prodotto con caratteristiche organolettiche superiori, perfetto per arricchire e valorizzare la cucina mediterranea.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il Tonno Sardanelli "Pinna Gialla" all'Olio di Oliva si distingue per il suo profilo organolettico unico e ricercato. Utilizzando esclusivamente tonno Yellowfin – una delle varietà più pregiate di tonno, conosciuta anche come tonno pinna gialla – questo prodotto offre carni tenere, dal colore rosa delicato e dall’aspetto invitante. Le carni, morbide e compatte, si sciolgono in bocca, regalando un gusto piacevolmente dolce e delicato. Il sapore è esaltato dall'olio di oliva di alta qualità, che non solo conferisce al tonno una consistenza più morbida e succulenta, ma anche una nota fruttata e rotonda che bilancia perfettamente il gusto del pesce. L’olio di oliva agisce come conservante naturale, preservando al meglio l’aroma autentico del tonno e garantendo un’esperienza di degustazione genuina e appagante.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Il Tonno Sardanelli "Pinna Gialla" è estremamente versatile e si presta a diversi abbinamenti gastronomici che ne esaltano le qualità, rendendolo ideale sia per ricette tradizionali che per piatti più innovativi. Di seguito, alcuni suggerimenti per abbinamenti perfetti:

Insalata di riso o pasta fredda: ideale per preparazioni fresche, il tonno Sardanelli aggiunge una nota di sapore equilibrata che arricchisce il gusto di queste insalate.
Insalata verde con pomodori, cetrioli e cipolla: l’acidità naturale del pomodoro e la croccantezza del cetriolo completano perfettamente la morbidezza del tonno.
Pizza al tonno: ideale come topping, il tonno Sardanelli si abbina perfettamente alla mozzarella e alle verdure grigliate.
Bruschette e crostini: spalmato su pane croccante, magari con un filo di olio d’oliva extra vergine e una spolverata di origano, il tonno diventa un aperitivo sfizioso e gustoso.
Tartine con maionese e limone: un grande classico che esalta il sapore delicato del tonno senza sovrastarlo.
Frittata di tonno: perfetta sia come piatto unico che come antipasto, la frittata con tonno è una preparazione semplice che valorizza la tenerezza delle carni del tonno Sardanelli.
Tonno e avocado: per un’opzione più moderna, l’abbinamento con avocado esalta la delicatezza del tonno e crea un mix di sapori interessante e sofisticato.
Sushi e sashimi: grazie alla qualità delle carni e alla sua delicatezza, il tonno Sardanelli si presta anche alla preparazione di piatti ispirati alla cucina giapponese.

MATERIE PRIME

Alla base del Tonno Sardanelli "Pinna Gialla" c’è un’attenta selezione delle materie prime. L’azienda utilizza esclusivamente tonno Yellowfin, noto per la sua qualità superiore e per il basso contenuto di grassi rispetto ad altre varietà di tonno. Il Yellowfin è scelto appositamente per la sua morbidezza naturale, che viene esaltata dal processo di lavorazione tradizionale seguito nello stabilimento di Sardanelli. Inoltre, l’olio di oliva utilizzato è un prodotto di alta qualità, capace di conservare e arricchire ulteriormente le caratteristiche organolettiche del tonno, senza sovrastarne il gusto ma contribuendo alla sua conservazione naturale e alla sua delicatezza.

Formato: gr.160x2
Provenienza: Calabria
Tipologia: Tonno

Riferimento 00104

STORIA E TRADIZIONE DELL'AZIENDA TONNO SARDANELLI

L'azienda Tonno Sardanelli affonda le sue radici in una tradizione secolare di pesca e lavorazione del tonno, che ha segnato la storia della Calabria. Fondata negli anni '60, l'azienda è emersa come un simbolo di qualità e autenticità nel panorama delle conserve ittiche italiane. La passione per il mare e il rispetto per l'ambiente sono i pilastri su cui si basa la filosofia aziendale. Negli anni, Tonno Sardanelli ha saputo coniugare la tradizione artigianale con l’innovazione, mantenendo vive le tecniche di lavorazione tradizionali tramandate di generazione in generazione.

TERRITORIO: UN PARADISO ITTICO

La Calabria, con il suo lungo litorale e le acque cristalline, rappresenta un ambiente ideale per la pesca del tonno. Il Mar Tirreno e il Mar Ionio offrono un habitat ricco e variegato, dove il tonno rosso, in particolare, trova le condizioni ottimali per crescere. La zona di Catanzaro, in cui l'azienda ha la sua sede, è nota per la sua biodiversità marina, rendendola un luogo privilegiato per la pesca sostenibile.

ASPETTI PRODUTTIVI: LA FILIERA DEL TONNO

Tonno Sardanelli si distingue per il suo processo produttivo artigianale, che inizia con la pesca. L'azienda adotta metodi di pesca responsabili, privilegiando pratiche che rispettano le normative sulla sostenibilità e la conservazione delle risorse ittiche. I tonni vengono catturati nei periodi di migrazione, seguendo le rotte naturali, per garantire la freschezza e la qualità del prodotto.

Una volta a bordo, il tonno viene lavorato immediatamente per preservare le sue caratteristiche organolettiche. La lavorazione avviene in impianti moderni, che rispettano rigidi standard igienici e di qualità. Il tonno viene poi preparato in diverse forme: filetti, tranci e sott'olio, a seconda delle richieste del mercato. Ogni fase del processo è curata nei minimi dettagli, dal taglio alla conservazione, per mantenere intatto il sapore e le proprietà nutritive del pesce.

CARATTERISTICHE DEI PRODOTTI

I prodotti di Tonno Sardanelli si contraddistinguono per un gusto autentico e una qualità superiore. L'uso di ingredienti semplici e naturali è un altro aspetto fondamentale: l'azienda non utilizza conservanti artificiali e predilige l’olio extravergine d’oliva di alta qualità per la conservazione. Questo non solo esalta il sapore del tonno, ma ne aumenta anche il valore nutrizionale.

Inoltre, il tonno di Sardanelli è noto per la sua tenerezza e il suo colore vivace, indicatori di freschezza e qualità. Le confezioni sono curate con attenzione, con un design che richiama la tradizione calabrese, rendendo il prodotto non solo buono, ma anche esteticamente accattivante.

In sintesi, l'azienda Tonno Sardanelli rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e innovazione. La sua storia, radicata nel territorio calabrese, si riflette in ogni prodotto, frutto di una lavorazione attenta e rispettosa dell’ambiente. L’azienda non è solo un punto di riferimento per chi cerca un tonno di alta qualità, ma è anche un esempio di come la passione per il mare e il rispetto per le tradizioni possano creare prodotti autentici e sostenibili. La Calabria, con le sue ricchezze naturali, continua a ispirare e guidare l'azienda verso un futuro luminoso, dove il legame con il territorio e il mare rimarrà sempre al centro della sua missione.

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