Laurent-Perrier è una delle maison di Champagne più prestigiose al mondo, fondata nel 1812 da Andrea Laurent. Situata a Tours-sur-Marne, nel cuore della regione della Champagne, la maison si è distinta per la sua dedizione alla qualità e all'innovazione. La fusione con Marie-Louise Perrier nel 1887 dà origine al nome attuale, segnando un importante capitolo nella storia della maison.
Sotto la direzione di Bernard de Nonancourt, che assunse il controllo negli anni '40, Laurent-Perrier si concentrò su una produzione di alta qualità, privilegiando il Chardonnay, che divenne il marchio distintivo della maison. La filosofia aziendale si basa su un approccio minimalista alla vinificazione, che esalta la purezza del terroir. Le vigne di Laurent-Perrier, estese per circa 50 ettari, sono coltivate in un territorio caratterizzato da un clima fresco e da un suolo calcareo, ideale per la viticoltura.
I vini di Laurent-Perrier sono noti per la loro eleganza e freschezza. Il Brut Laurent-Perrier presenta note di frutta bianca e agrumi, mentre il Cuvée Rosé si distingue per il suo colore intenso e i profumi di frutti rossi. Il Grand Siècle, un assemblaggio di diverse annate, rappresenta l'apice della qualità della maison.
Grazie alla sua costante ricerca della qualità e all'impegno per la sostenibilità, Laurent-Perrier è diventata un simbolo di eccellenza, conquistando riconoscimenti internazionali e continuando a deliziare gli intenditori di Champagne in tutto il mondo.
Di piùLa storia di Laurent-Perrier inizia con Andrea Laurent, che nel 1812 fonda la maison. Dopo diversi anni di lavoro e investimenti, nel 1887, la maison si unisce a Marie-Louise Perrier, dando origine al nome attuale, Laurent-Perrier. Questo passaggio è cruciale, poiché rappresenta un'alleanza che porterà a una crescita esponenziale della notorietà della maison. La qualità dei vini prodotti da Laurent-Perrier è stata da subito apprezzata, e negli anni, la maison ha sviluppato una reputazione solida, diventando sinonimo di eleganza e raffinatezza.
Negli anni '40, Bernard de Nonancourt, nipote di Marie-Louise, assume la direzione della maison e inizia un periodo di grande trasformazione. Sotto la sua guida, Laurent-Perrier si concentra su una produzione di alta qualità, prediligendo le varietà di uve Chardonnay, che diventano il marchio di fabbrica della maison. Negli anni '60, Laurent-Perrier introduce una delle sue cuvée più celebri, il Grand Siècle, un blend di diverse annate che rappresenta l'eccellenza della maison e la sua filosofia di qualità e innovazione.
La regione della Champagne è un territorio unico, caratterizzato da un clima fresco e da un terreno calcareo che conferisce ai vini una mineralità distintiva. La maison Laurent-Perrier beneficia di questo ambiente privilegiato, grazie alla sua posizione nel Coteaux Sud d'Épernay, una delle zone più vocate per la viticoltura. Le vigne di Laurent-Perrier si estendono per circa 50 ettari e sono coltivate con uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, le tre varietà fondamentali utilizzate per la produzione di Champagne.
Il Chardonnay, in particolare, è la varietà predominante nella produzione di Laurent-Perrier. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per garantire il massimo controllo sulla qualità. Laurent-Perrier adotta pratiche di viticoltura sostenibile, promuovendo la biodiversità e la salute del suolo, oltre a minimizzare l'impatto ambientale della produzione.
La filosofia di Laurent-Perrier è profondamente radicata nel rispetto della tradizione e nell’innovazione. La maison è famosa per il suo approccio minimalista, che si traduce in un processo di vinificazione volto a esaltare la purezza e l'espressione del terroir. Ogni fase della produzione è curata nei minimi dettagli, dalla raccolta alla vinificazione fino all'affinamento.
Laurent-Perrier utilizza tecniche di vinificazione all'avanguardia, con un'attenzione particolare all’ossidazione controllata. Le uve vengono pressate delicatamente per ottenere un mosto limpido, il quale viene fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare gli aromi freschi e fruttati. Il processo di affinamento avviene in bottiglia, dove il vino sviluppa la sua complessità attraverso il contatto con i lieviti.
La maison è conosciuta per il suo impegno nella produzione di Champagne non millesimati, il che significa che il vino è una miscela di diverse annate. Questo approccio consente di mantenere uno stile coerente e di esaltare la freschezza e la finezza dei vini. La cuvée di punta, il Brut Laurent-Perrier, è un esempio emblematico di questa filosofia, con una freschezza e una vivacità che lo rendono estremamente versatile e apprezzato in tutto il mondo.
I vini di Laurent-Perrier sono caratterizzati da una grande eleganza e freschezza, con una struttura che si sviluppa nel tempo. Il Brut Laurent-Perrier presenta note di frutta bianca e agrumi, con un finale lungo e minerale. Il Cuvée Rosé, un altro grande classico della maison, si distingue per il suo colore rosato intenso e per i profumi di fragole e frutti rossi, rendendolo particolarmente apprezzato nei mesi estivi.
Un'altra icona della maison è il Grand Siècle, un assemblaggio di tre annate selezionate, che esprime la quintessenza dello stile Laurent-Perrier. Questo Champagne è noto per la sua complessità aromatica, con note di nocciole, agrumi e spezie, e per una texture cremosa e avvolgente.
Grazie alla sua costante ricerca della qualità, Laurent-Perrier ha ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale. La maison è frequentemente presente in eventi di prestigio e competizioni vinicole, dove i suoi Champagne vengono premiati per la loro eccellenza. Questa reputazione le consente di essere una delle maison di Champagne più amate e ricercate al mondo.
In sintesi, Laurent-Perrier non è solo una maison di Champagne; è un simbolo di eccellenza e raffinatezza. La sua storia affonda le radici in una tradizione secolare, ma è anche un esempio brillante di come l'innovazione e il rispetto per il territorio possano coesistere in perfetta armonia. Con i suoi vini, Laurent-Perrier continua a deliziare gli intenditori e a rappresentare il meglio della Champagne, portando avanti una tradizione che, pur rimanendo saldamente ancorata al passato, guarda sempre al futuro.
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