Masseria Fornara è un'azienda agricola storica legata alla famiglia Perciaccante sin dalla metà del 1800. Fondata da Pietro Perciaccante nella Piana di Sibari, la più estesa pianura della Calabria, l'azienda ha visto nel tempo un'evoluzione significativa, specializzandosi nella coltivazione di agrumi, pesche e, in particolare, di riso.
Negli anni '60, a causa dei costi elevati della manodopera e della mancanza di meccanizzazione, la coltivazione del riso fu abbandonata. Tuttavia, nel 1984, Pietro Perciaccante, discendente del fondatore, riprese la tradizione agricola, iniziando con il riso a seme, molto apprezzato dai sementieri del nord Italia.
A partire dal 2006, l'azienda si dedicò anche alla lavorazione e commercializzazione del proprio prodotto, dando vita al Riso Masseria Fornara, un prodotto che si distingue per la sua alta qualità, grazie a pratiche agricole moderne e sostenibili.
Masseria Fornara è sinonimo di sostenibilità e innovazione, puntando a ridurre l'impatto ambientale con tecniche di irrigazione efficienti e preservando la biodiversità locale. L'impegno della famiglia Perciaccante rappresenta un legame profondo con il territorio e una dedizione che perdura nel tempo, mantenendo viva una tradizione agricola in continua evoluzione. Con il Riso Masseria Fornara, l'azienda offre un esempio di come si possa coniugare passato e futuro, tradizione e innovazione.
Di piùLa Piana di Sibari, situata nella provincia di Cosenza, è una delle aree agricole più importanti della Calabria. Caratterizzata da una vasta estensione e da una varietà di microclimi, la pianura offre condizioni favorevoli per diverse coltivazioni. Qui, il suolo alluvionale e ricco di nutrienti consente alle piante di crescere rigogliose, mentre l’abbondanza di acqua, proveniente dal fiume Crati, garantisce l'irrigazione necessaria per le colture. L’area è storicamente conosciuta per la sua produzione agricola, contribuendo a far della Calabria un fulcro dell’agricoltura italiana.
Negli anni, Masseria Fornara si è specializzata nella coltivazione di agrumi e pesche, ma ha raggiunto la sua notorietà soprattutto grazie alla coltivazione del riso. Tuttavia, la strada non è stata sempre in discesa. Negli anni '60, a causa dei costi elevati della manodopera e della mancanza di meccanizzazione adeguata, l'azienda subì un abbandono della coltivazione del riso. Questa interruzione durò fino al 1984, quando Pietro Perciaccante, discendente omonimo del fondatore, decise di riprendere la tradizione familiare. Questa decisione fu una scommessa coraggiosa che si rivelò vincente.
Il ripristino della coltivazione del riso avvenne inizialmente con riso a seme, apprezzato in particolar modo dai sementieri del nord Italia, noto per la sua qualità e sapore. Tuttavia, l’azienda non si limitò a una semplice ripresa della coltivazione, ma iniziò un percorso di specializzazione e innovazione che la portò, a partire dal 2006, a dedicarsi anche alla lavorazione e commercializzazione del riso, dando vita al Riso Masseria Fornara.
Il Riso Masseria Fornara è caratterizzato da un'attenzione maniacale alla qualità e alla sostenibilità. Ogni fase del processo produttivo, dalla semina alla raccolta, è gestita con cura per garantire un prodotto finale di altissima qualità. L’azienda ha implementato pratiche agricole moderne, puntando sulla meccanizzazione e sull'uso di tecnologie avanzate, senza mai dimenticare il legame con la tradizione. La scelta di coltivare varietà di riso specifiche per la zona ha contribuito a creare un prodotto che non solo soddisfa gli standard di qualità, ma che è anche perfettamente integrato con il territorio.
Masseria Fornara non è solo un'azienda agricola, ma un simbolo della capacità di innovare nel rispetto delle tradizioni. Con il suo Riso Masseria Fornara, ha saputo coniugare il legame con il territorio e l’amore per la propria storia con la necessità di adattarsi a un mercato in continua evoluzione. La storia della famiglia Perciaccante è un esempio di resilienza e di dedizione, dimostrando che, anche in un contesto difficile, è possibile costruire un futuro prospero e sostenibile, rimanendo fedeli alle proprie radici.
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