Elenco dei prodotti per la marca Serragiumenta

TRADIZIONE E INNOVAZIONE NELL'AGRICOLTURA CALABRESE

Serragiumenta è un'azienda agricola situata in Calabria, dove l'agricoltura è centrale. Nel 2004 ha iniziato a coltivare vigneti autoctoni e, dopo anni di sperimentazione, ha sviluppato una linea di vini che riflettono l'autenticità del territorio. I vini, creati con l’assistenza di un enologo dell’Etna, combinano tradizione e innovazione, utilizzando le migliori tecnologie per garantire alta qualità.

Oltre ai vini, l’azienda produce olio extra vergine di oliva biologico, ottenuto attraverso metodi tradizionali, che conserva tutte le sue proprietà organolettiche. Serragiumenta alleva anche ovini e il pregiato suino nero, da cui si ottengono formaggi e salumi di primissima qualità. I prodotti derivati da queste razze rappresentano il meglio della tradizione gastronomica calabrese.

In aggiunta, l'azienda cura anche alberi da frutto e produce conserve, tra cui quelle a base di fichi d'india, che crescono lungo il suggestivo viale di accesso al Castello. Serragiumenta si distingue per il suo impegno nella sostenibilità e per un approccio che valorizza il patrimonio culturale e naturale della Calabria.

Con una nuova cantina in fase di progettazione, l’azienda punta a produrre oltre centomila bottiglie in tre anni, confermando la sua crescita e il desiderio di condividere la ricchezza della propria terra con un pubblico sempre più ampio.

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IL TERRITORIO: UN AMBIENTE DI ECCELLENZA

L'azienda si trova in un contesto paesaggistico di straordinaria bellezza, arricchito da un lungo viale di accesso costeggiato da piante di fichi d’india. Questo viale non solo rappresenta un'entrata scenografica al Castello, ma è anche un simbolo della biodiversità e della ricchezza agricola della zona. Le condizioni climatiche della Calabria, con le sue estati calde e inverni miti, favoriscono la crescita di diverse varietà di piante e coltivazioni, rendendo Serragiumenta un luogo ideale per l’agricoltura biologica.

LA STORIA DI SERRAGIUMENTA: DALLE RADICI ALL'INNOVAZIONE

La storia del vino a Serragiumenta inizia nel 2004, quando i fondatori decidono di investire nella coltivazione di vigneti autoctoni. Questo momento segna un punto di partenza importante: dopo anni di ricerche, sperimentazioni e affinamenti in barriques e in cantina, l’azienda riesce a creare una linea di vini propri, ottenuti da vitigni che riflettono l'autenticità del territorio calabrese. I vini prodotti raccontano una storia di passione e dedizione, frutto di un approccio rispettoso della tradizione, ma aperto alle innovazioni.

Grazie al supporto di un enologo esperto e produttore dell’Etna, Serragiumenta si distingue per la sua volontà di seguire pratiche sostenibili, perseguendo una filosofia di lavoro che privilegia la qualità e il rispetto per l’ambiente. L’amore per la propria terra è evidente in ogni fase della produzione, dove la tecnologia si fonde con le tecniche tradizionali per ottenere vini che sono l’espressione pura del territorio.

PRODUZIONE DI VINI: UN'IDENTITA' UNICA

Oggi, la produzione di vini a Serragiumenta è una vera e propria arte. I vitigni coltivati sono principalmente quelli tipici della Calabria, che conferiscono ai vini caratteristiche uniche. La piccola quantità di vino prodotta viene vinificata in azienda seguendo le fasi di vendemmia di un tempo, ma utilizzando le più moderne tecnologie per garantire un prodotto finale di alta qualità.

L’azienda è attualmente in fase di progettazione di una nuova cantina, che permetterà di aumentare la produzione a oltre centomila bottiglie in tre anni. Questa espansione rappresenta un passo importante nella crescita dell’azienda, permettendo di portare i vini di Serragiumenta a un pubblico più ampio e di far conoscere la ricchezza del patrimonio vitivinicolo calabrese.

UN FUTURO SOSTENIBILE E AUTENTICO

In sintesi, Serragiumenta rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, un luogo dove la passione per la terra e il rispetto per la natura si uniscono per creare prodotti di alta qualità. La storia dell'azienda è un esempio di come sia possibile fare agricoltura in modo sostenibile, valorizzando le risorse locali e promuovendo un modello di sviluppo responsabile. Con l'espansione della produzione e l’impegno costante per la qualità, Serragiumenta è destinata a diventare un punto di riferimento per l’enogastronomia calabrese e oltre.

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