Champagne Louis Roederer Brut Rosé Millésimé 2017
Louis RoedererIl Champagne Brut Rosé Millésimé 2017 di Louis Roederer è un'espressione elegante e raffinata, frutto di un'annata eccezionale. Di colore rosa salmone brillante, presenta bollicine fini e persistenti. Al naso offre aromi di frutti rossi come lampone e fragolina, accompagnati da note floreali di rosa e violetta, agrumi e brioche tostata. Al palato è setoso e strutturato, con una vivace freschezza e un lungo finale minerale. Prodotto con Pinot Noir e Chardonnay, riposa sui lieviti per oltre 48 mesi, esaltando complessità e cremosità. Perfetto con pesce alla griglia, carni bianche e formaggi stagionati.
Il Champagne Brut Rosé Millésimé 2017 di Louis Roederer rappresenta una delle espressioni più raffinate e prestigiose della maison, celebrando l'equilibrio tra tradizione, terroir e innovazione. Fondato nel 1776, Louis Roederer è una delle ultime grandi case indipendenti a conduzione familiare della regione della Champagne. L’azienda è nota per la sua cura meticolosa dei vigneti e la sua capacità di produrre Champagne di rara eleganza e complessità. Questo millesimato rosé nasce da una vendemmia eccezionale del 2017, un'annata segnata da condizioni climatiche favorevoli, che ha permesso di ottenere uve di straordinaria qualità.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Il Brut Rosé Millésimé 2017 si presenta in un brillante rosa salmone, con riflessi dorati che testimoniano la sua maturazione e nobiltà. Le bollicine sono fine e persistenti, creando una schiuma delicata che avvolge il bicchiere. Al naso, questo Champagne rivela una complessità sorprendente, con note fruttate di lampone, fragolina di bosco e ciliegia, seguite da sottili accenti floreali di rosa e violetta. A queste si uniscono eleganti sentori di agrumi e scorza d’arancia, bilanciati da sfumature di pasticceria, come crosta di pane e brioche tostata, con accenni di spezie dolci e mandorla tostata.
Al palato, il Brut Rosé 2017 colpisce per la sua struttura setosa e piena, grazie a una tessitura cremosa e a un equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità. Le note di frutta rossa si fondono armoniosamente con la vivace acidità e un finale lungo, minerale, che regala eleganza e raffinatezza. La mineralità conferisce una profondità speciale, mentre la componente fruttata rimane vivace e ben definita.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Grazie alla sua struttura raffinata e alla sua versatilità, il Brut Rosé Millésimé 2017 di Louis Roederer si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici, arricchendo sia piatti delicati che saporiti. Questo Champagne rosé è l’ideale per accompagnare aperitivi di classe, ma anche piatti principali più complessi, giocando con le sue note fruttate e la sua freschezza.
Ecco alcuni suggerimenti per abbinamenti gastronomici:
- Aperitivi: Tartare di salmone, crostini con uova di pesce, prosciutto crudo di Parma.
- Primi piatti: Risotto ai frutti di mare, tagliolini al tartufo bianco, ravioli di astice.
- Secondi piatti di pesce: Tonno alla griglia, gamberoni al forno, branzino al sale.
- Carni bianche: Pollo arrosto con funghi porcini, faraona con salsa di agrumi, anatra alla frutta.
- Formaggi: Pecorino stagionato, brie con miele, parmigiano reggiano.
- Dessert: Tarte aux framboises, mousse di cioccolato bianco, millefoglie alla vaniglia.
ASPETTI PRODUTTIVI
La produzione del Brut Rosé Millésimé 2017 di Louis Roederer segue un processo meticoloso che combina tradizione e innovazione, garantendo un prodotto di altissima qualità.
- Vinificazione: La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio inox, per preservare la freschezza aromatica delle uve. Viene impiegato il metodo della macerazione pellicolare, che permette di estrarre delicatamente il colore e gli aromi dalle bucce delle uve a bacca rossa.
- Assemblaggio: Il blend è composto principalmente da Pinot Noir (circa il 65%), proveniente dai vigneti di Cumières, e da una parte di Chardonnay (circa il 35%) che aggiunge eleganza e freschezza.
- Affinamento: Lo Champagne riposa sui lieviti per un periodo di oltre 48 mesi, favorendo lo sviluppo di aromi complessi e una texture vellutata. Dopo il dégorgement, il vino viene affinato ulteriormente in bottiglia per diversi mesi.
- Dosaggio: Il dosaggio è extra-brut, con un basso contenuto di zuccheri (circa 5 g/l), per esaltare la purezza e la vivacità del vino.
IL TERRITORIO
Il Champagne Louis Roederer beneficia di vigneti situati nelle zone più prestigiose della regione della Champagne, in particolare nei villaggi di Cumières e Ay, rinomati per i loro terreni gessosi che donano freschezza e mineralità ai vini. Il terroir di Cumières, in particolare, è famoso per le sue esposizioni soleggiate e i suoi terreni ricchi di minerali, che favoriscono una maturazione ottimale delle uve Pinot Noir.
Il clima continentale della Champagne, caratterizzato da inverni freddi ed estati miti, consente una maturazione lenta delle uve, preservando la loro acidità e concentrazione aromatica. Questo territorio unico permette di ottenere uve di grande qualità, che sono alla base della finezza e della complessità dei vini di Louis Roederer.
I VITIGNI
Il Brut Rosé Millésimé 2017 è ottenuto principalmente da Pinot Noir e una percentuale minore di Chardonnay, i vitigni principali utilizzati nella produzione dei migliori Champagne.
- Pinot Noir: Aggiunge struttura, potenza e note di frutti rossi.
- Chardonnay: Conferisce eleganza, finezza e una vibrante freschezza.
L'AZIENDA: LOUIS ROEDERER
Fondata nel 1776 da Louis Roederer, la maison ha costruito la sua reputazione sull'attenzione ai dettagli e sulla cura dei vigneti. Con una visione pionieristica, Louis Roederer decise di acquistare e coltivare i propri vigneti, piuttosto che dipendere da fornitori esterni, creando così una connessione intima tra il terroir e i vini prodotti. Questa filosofia è rimasta centrale nella storia della maison e ha permesso di garantire costantemente qualità e coerenza nei secoli.
Nel 1876, la maison divenne famosa in tutto il mondo grazie alla creazione del Cristal, uno Champagne di lusso creato appositamente per lo zar Alessandro II di Russia. Da allora, Louis Roederer è sinonimo di eleganza, raffinatezza e savoir-faire nella produzione di Champagne.
Oggi, sotto la guida della famiglia Roederer, l'azienda continua a essere un punto di riferimento nella regione della Champagne, con un impegno costante verso l’eccellenza e l’innovazione. Il Brut Rosé Millésimé 2017 è una testimonianza della passione e della competenza che contraddistinguono questa storica maison.
In sintesi, il Champagne Brut Rosé Millésimé 2017 di Louis Roederer rappresenta un vino di rara eleganza e complessità, capace di affascinare con la sua finezza e la sua profondità. Ideale per celebrazioni speciali, questo Champagne rosé saprà arricchire ogni momento con il suo carattere raffinato e la sua versatilità gastronomica.
- Formato
- cl.75
- Provenienza
- Champagne
- Annata
- S.A.
- Dosaggio
- Brut
- Tipologia
- Champagne AOC
- Classificazione
- Rosé
- Abbinamenti
- Molluschi
LA STORIA DELLA MAISON LOUIS ROEDERER
Nel 1833, Louis Roederer ereditò la maison da suo zio, Nicolas-Henri Schreider, e decise di dare alla cantina il proprio nome, segnando l'inizio di una nuova era. La sua visione innovativa lo portò a concentrarsi su un aspetto distintivo per l'epoca: invece di acquistare uve da vari fornitori come la maggior parte delle case di champagne, Louis Roederer cominciò ad acquisire i migliori vigneti della regione. Questa strategia fu rivoluzionaria e divenne uno dei pilastri del successo dell'azienda.
Durante la metà del XIX secolo, la fama di Roederer si diffuse ben oltre i confini francesi, grazie anche alla creazione del Cristal, lo champagne simbolo di lusso per eccellenza. Cristal fu prodotto per la prima volta nel 1876 per il zar Alessandro II di Russia, che richiese uno champagne esclusivo e trasparente per evitare eventuali congiure. La sua iconica bottiglia piatta e trasparente, priva del classico fondo concavo, è oggi uno dei simboli più riconoscibili del mondo del vino.
Nel corso del XX secolo, la maison ha dovuto affrontare diverse sfide, tra cui le due guerre mondiali e la Grande Depressione, ma grazie alla guida della famiglia Roederer, è riuscita a mantenere la sua eccellenza qualitativa e la sua indipendenza. Oggi, la maison è gestita da Frédéric Rouzaud, discendente di Louis Roederer, che continua la tradizione familiare e preserva i valori di qualità, rispetto per il territorio e innovazione.
IL TERRITORIO DELLA CHAMPAGNE
Il cuore pulsante della produzione di Louis Roederer si trova nel terroir della Champagne, una regione famosa per il suo clima unico e i suoi terreni gessosi, che donano caratteristiche inconfondibili ai vini prodotti. La maison possiede circa 240 ettari di vigneti, distribuiti principalmente nelle prestigiose zone della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs. Questi vigneti si trovano in aree classificate come Grand Cru e Premier Cru, il che garantisce l'alta qualità delle uve.
Il suolo della Champagne, ricco di gesso, svolge un ruolo fondamentale nella coltivazione delle viti. Questo tipo di terreno ha la capacità di immagazzinare l'acqua, mantenendo le viti idratate anche nei periodi di siccità, e allo stesso tempo offre un eccellente drenaggio, evitando ristagni d'acqua dannosi per la salute delle piante. Il clima della regione, caratterizzato da estati fresche e inverni freddi, permette una maturazione lenta delle uve, favorendo lo sviluppo di aromi complessi e di una vivace acidità, elementi essenziali per la creazione di uno champagne di alta qualità.
GLI ASPETTI PRODUTTIVI
Uno degli aspetti più distintivi di Louis Roederer è la sua filosofia produttiva, che combina tradizione e innovazione con un profondo rispetto per il territorio. La maison è famosa per il suo approccio "su misura" alla viticoltura: ogni vigneto viene trattato individualmente, con un'attenzione particolare alle peculiarità di ogni parcella. Dal 2000, Roederer ha iniziato una transizione verso pratiche di viticoltura biologica e biodinamica, riconoscendo l'importanza di preservare l'equilibrio naturale del terroir. Oggi, circa il 40% dei vigneti è coltivato secondo questi principi, e la maison punta a estendere ulteriormente queste pratiche nei prossimi anni.
Il processo di vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione che avviene in grandi botti di quercia e acciaio inox. Uno degli aspetti chiave della produzione di Louis Roederer è l'uso di una grande riserva di vini di annate precedenti, che permette di mantenere una costanza qualitativa anno dopo anno, specialmente nei loro champagne non millesimati. Questa riserva è custodita con grande cura e rappresenta uno dei patrimoni più preziosi della maison.
Una volta completata la fermentazione, gli champagne vengono affinati per un lungo periodo sui lieviti, che può variare da 3 a 5 anni, e a volte anche di più per le cuvée di prestigio come il Cristal. Questo lungo contatto con i lieviti conferisce ai vini una complessità aromatica e una struttura setosa, oltre a note distintive di brioche e mandorla tostata.
LE CARATTERISTICHE DEGLI CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER
Gli champagne di Louis Roederer si distinguono per la loro eleganza, finezza e profondità. Ogni cuvée riflette l'eccellenza del terroir della Champagne e il savoir-faire accumulato in oltre due secoli di esperienza. Il Brut Premier, la cuvée non millesimata della maison, è un perfetto esempio di equilibrio tra freschezza, struttura e complessità, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, lievito e mandorla.
Il fiore all'occhiello della maison è senza dubbio il Cristal, uno degli champagne più celebri al mondo. Realizzato solo nelle annate migliori, Cristal è un vino che unisce potenza e raffinatezza, con una trama setosa e un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza. Le sue note di agrumi, frutta bianca, mandorle tostate e minerali riflettono la qualità del terroir e la precisione del lavoro in cantina.
Louis Roederer produce anche altre cuvée di grande pregio, come il Blanc de Blancs, realizzato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai vigneti Grand Cru della Côte des Blancs, che si distingue per la sua freschezza, purezza e finezza, e il Brut Nature, uno champagne non dosato creato in collaborazione con il designer Philippe Starck, che riflette l'approccio più naturale e minimalista della maison.
UN IMPEGNO VERSO IL FUTURO
Louis Roederer non è solo una maison con un glorioso passato, ma guarda anche al futuro con un forte impegno verso la sostenibilità e l'innovazione. La transizione verso pratiche biologiche e biodinamiche nei vigneti, insieme all'uso di energie rinnovabili e alla riduzione dell'impatto ambientale in tutte le fasi della produzione, dimostra la volontà di preservare il terroir e di continuare a produrre champagne di altissima qualità per le generazioni future.
In conclusione, la Maison Louis Roederer è sinonimo di eccellenza, tradizione e innovazione. Con una storia radicata nel cuore della Champagne, un approccio alla viticoltura rispettoso del territorio e una produzione che unisce artigianalità e precisione tecnica, Roederer continua a rappresentare uno dei più grandi nomi del mondo del vino, offrendo champagne che sono veri e propri capolavori enologici. Il Cristal, in particolare, rimane un simbolo indiscusso di lusso e raffinatezza, apprezzato dai palati più esigenti e celebrato in tutto il mondo.
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