Amaro alle Erbe "Imperium 1892"

STORIA DELL'AZIENDA

Nata nel 2023, Infusi di Calabria è un progetto che ambisce a imbottigliare i sapori e gli aromi più autentici della regione, dando vita a prodotti dal carattere forte, evocativo e profondamente radicato nella cultura locale. La Calabria, terra di contrasti e bellezze selvagge, è un mosaico di tradizioni, di ingredienti rari e di antichi saperi che si tramandano da generazioni. Questa azienda nasce proprio con l’obiettivo di esaltare il patrimonio botanico, enologico e aromatico calabrese, trasformandolo in distillati e vini che raccontano una storia, quella di una terra dal passato intenso e dal presente ambizioso.

IL TERRITORIO

La Calabria è una regione di straordinaria biodiversità, incastonata tra il Mar Tirreno e il Mar Ionio, con un territorio che alterna montagne selvagge, colline assolate e pianure fertili. Questo paesaggio variegato offre una straordinaria ricchezza di erbe aromatiche, agrumi, spezie e vitigni autoctoni, che diventano il cuore pulsante delle creazioni di Infusi di Calabria.

Grazie al clima mediterraneo, caratterizzato da estati calde e inverni miti, e ai suoli ricchi di minerali, le piante e i frutti calabresi sviluppano aromi intensi e profondi, che si riflettono nei prodotti dell’azienda. Il sole generoso e le brezze marine conferiscono complessità e rotondità sia ai distillati che ai vini, rendendoli unici nel panorama enologico e liquoristico italiano.

DISTILLATI CHE PARLANO DI CALABRIA

Infusi di Calabria ha scelto di interpretare il territorio attraverso un’attenta selezione di ingredienti e un processo produttivo artigianale, basato su tecniche innovative ma sempre rispettose della tradizione.

I distillati: il cuore alcolico della Calabria

Il fiore all’occhiello della produzione sono i distillati, che racchiudono la ricchezza botanica e sensoriale della regione. La gamma comprende:

• Amaro Imperium: un liquore che incarna il potere degli infusi naturali, un perfetto equilibrio tra erbe amaricanti e note agrumate che richiamano la macchia mediterranea.
• Amaro Fenomenale: un amaro che si distingue per una struttura aromatica più intensa, con richiami speziati e un finale persistente che esalta la tradizione calabrese.
• Grappa Ikonika: un distillato che celebra l’arte della grappa italiana, ottenuta da vinacce selezionate e lavorata con maestria per esaltare la purezza e la finezza dei profumi.
• Gin Nautelio: un gin che evoca il mare e le essenze mediterranee, perfetto sia da degustare in purezza che come base per cocktail di alta mixology.

Tutti questi prodotti sono pensati per essere consumati in purezza o utilizzati in cocktail raffinati, dimostrando la versatilità e l’eleganza della gamma Infusi di Calabria.

Gli Arcani Maggiori: vini dal fascino ancestrale

Un’altra grande intuizione dell’azienda è stata quella di unire la magia dei tarocchi al mondo del vino, creando tre etichette ispirate agli Arcani Maggiori, le carte più simboliche e potenti del mazzo.

Ottenuti da vitigni DOC e IGT della Calabria, questi vini sono il risultato di un’accurata selezione delle migliori uve e di un processo di vinificazione che mira a preservare l’anima autentica del terroir. Ogni etichetta porta con sé un’aura di mistero e spiritualità, rendendo l’esperienza della degustazione un vero e proprio viaggio sensoriale e simbolico.

L'IMPEGNO PER LA QUALITÀ E L'AUTENTICITÀ

L’azienda Infusi di Calabria è fortemente legata alla qualità della materia prima e al rispetto delle tecniche artigianali. Le botaniche utilizzate per gli amari e il gin vengono selezionate con cura, mentre la produzione vinicola si basa su pratiche enologiche sostenibili, per garantire vini espressivi e genuini.

Ogni prodotto è il risultato di passione, ricerca e rispetto per la cultura calabrese, con l’obiettivo di portare nel bicchiere un pezzo autentico di questa terra magica.

Con la sua gamma di distillati raffinati e vini evocativi, Infusi di Calabria rappresenta una delle realtà emergenti più interessanti del panorama enogastronomico italiano. Ogni bottiglia è un omaggio alla Calabria, ai suoi profumi, ai suoi sapori e alla sua storia millenaria. Una storia di tradizione, innovazione e passione, che si riflette in prodotti capaci di conquistare il palato e l’anima di chi li assaggia.