Amaro "Clandestino Ricercato"

L’amaro Clandestino Ricercato di Qual’Italy è un prodotto che sfida le convenzioni e celebra la libertà attraverso il suo ingrediente distintivo: la canapa. Conosciuta da secoli per le sue proprietà curative e simbolo di ribellione, la canapa diventa protagonista in questa creazione, che si presenta come un vero e proprio manifesto di libertà e innovazione. "L'amaro proibito di chi non vuole un capo" è il suo motto, e non potrebbe descrivere meglio l’essenza di questo distillato, che si propone come un'alternativa unica nel panorama degli amari tradizionali.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al primo sorso, l’amaro Clandestino Ricercato si rivela complesso e avvolgente, con un profilo aromatico che richiama la terra e le erbe. La canapa non è solo un ingrediente, ma un vero e proprio protagonista che conferisce al liquore un intenso profumo amaricante. Le note distintive di questo amaro si articolano in una sinfonia di sensazioni gustative:

• Aroma di terra: Un richiamo immediato alla natura, che dà la prima impressione di freschezza e autenticità.
• Toni amari: Il carattere principale del liquore, conferisce struttura e profondità.
• Gusto amarognolo e fresco: Una freschezza sorprendente che bilancia la pesantezza dei toni amari, rendendo ogni sorso dinamico e vivace.
• Nota amarognola acuta: Un dettaglio persistente che si sviluppa sul palato, creando un finale intrigante.
• Sfumature di agrumi: Queste note acidule e dolciastre attenuano i toni amari predominanti, offrendo una piacevole rotondità al sapore complessivo.

La combinazione di queste caratteristiche crea un’esperienza gustativa che invita a esplorare e assaporare ogni sorso.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Il Clandestino Ricercato è un amaro versatile che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, esaltando piatti sia dolci che salati. Ecco alcune idee per gustarlo al meglio:

• Formaggi stagionati: L’amaro si sposa perfettamente con formaggi come il pecorino o il gorgonzola, il cui sapore deciso viene armonizzato dalla freschezza dell’amaro.
• Dolci al cioccolato fondente: La dolcezza e l’intensità del cioccolato vengono amplificate dalle note amare, creando un contrasto avvolgente.
• Pasticceria secca: Biscotti e dolci secchi, come i cantucci, sono perfetti per accompagnare l’amaro, offrendo un equilibrio di consistenze.
• Frutta fresca: L’abbinamento con agrumi come arance o limoni può esaltare ulteriormente le sfumature agrumate dell’amaro.
• Insalate con noci e formaggi: Le insalate fresche con ingredienti croccanti si bilanciano splendidamente con il profilo aromatico dell’amaro.

ASPETTI PRODUTTIVI

L’amaro Clandestino Ricercato è il risultato di un processo produttivo accurato e rispettoso delle tradizioni locali. Gli aspetti principali della produzione includono:

• Selezione delle erbe: Ingredienti freschi e di alta qualità, con un focus sulla canapa, che viene selezionata con attenzione per garantire il massimo della freschezza e delle proprietà aromatiche.
• Infusione: Le erbe e la canapa vengono infuse in alcol di cereali, permettendo così ai sapori di amalgamarsi in modo armonioso.
• Distillazione: Alcuni ingredienti vengono distillati per ottenere un profilo aromatico più concentrato e complesso.
• Affinamento: L’amaro riposa per un periodo variabile, che consente ai sapori di amalgamarsi e svilupparsi in profondità.
• Imbottigliamento: Il prodotto finale viene imbottigliato in contenitori dal design accattivante, che rispecchiano l’identità ribelle e innovativa del marchio.

IL TERRITORIO E LE MATERIE PRIME

Il Clandestino Ricercato è prodotto in Calabria, una regione che vanta una ricca tradizione di erbe aromatiche e ingredienti naturali. La canapa, utilizzata come ingrediente principale, è coltivata in aree che ne preservano le caratteristiche uniche, essendo raccolta in modo sostenibile per garantire un prodotto di alta qualità. Questo amaro non è solo un distillato, ma un’espressione del territorio e delle sue risorse.

L'AZIENDA

Qual’Italy è un’azienda che si distingue per la sua filosofia innovativa e il suo impegno nel valorizzare le tradizioni locali attraverso prodotti unici. La creazione dell’amaro Clandestino Ricercato rappresenta una sfida al sistema e un tributo alla libertà, utilizzando la canapa non solo come ingrediente, ma anche come simbolo di ribellione contro le convenzioni. L’azienda si impegna a lavorare con ingredienti di alta qualità, rispettando le tradizioni artigianali, ma anche cercando di innovare nel panorama degli amari. Con questo prodotto, Qual’Italy vuole portare un messaggio di libertà e autenticità, invitando i consumatori a scoprire un nuovo modo di gustare l’amaro, celebrando al contempo l’individualità e la creatività.

In conclusione, l’amaro Clandestino Ricercato di Qual’Italy è un distillato che racconta una storia di libertà e ribellione, con un profilo aromatico complesso e affascinante. Ogni sorso è un invito a esplorare il mondo delle erbe proibite, in un’esperienza di gusto unica e coinvolgente.