Il Brandy Gran Reserva "Gran Duque D'Alba" di Williams & Humbert è un capolavoro della tradizione spagnola, prodotto seguendo il metodo Solera. Di un colore mogano scuro con riflessi dorati, presenta note aromatiche di cuoio, libri antichi, marshmallow tostato, tabacco da pipa, frutta secca, burro e crema al caramello. Al palato, si rivela sensuale, succulento e dolce, con un finale equilibrato. Affina per almeno tre anni in botti di rovere che contenevano sherry, conferendogli complessità. Lanciato nel 1945 e ispirato dal Granduca d'Alba, rappresenta un vero tesoro da collezione e un’esperienza sensoriale indimenticabile, perfetto per abbinamenti con dessert al cioccolato, formaggi stagionati e frutta secca.
Il Brandy Gran Reserva "Gran Duque D'Alba" di Williams & Humbert è un prodotto che incarna la tradizione e l'eccellenza della distillazione spagnola, espressione di una storia centenaria e di un metodo produttivo unico. Questo brandy, frutto di un attento processo di invecchiamento, si presenta come un'opera d'arte liquida, capace di affascinare anche i palati più esigenti.
Il colore del Gran Duque D'Alba è un affascinante mogano scuro con riflessi dorati, una tonalità che già anticipa la complessità e la ricchezza del prodotto. Le sue note olfattive sono sontuose, regalando un bouquet aromatico che si sviluppa in una danza di sentori avvolgenti.
Note di degustazione:
Al palato, il Gran Duque D'Alba si rivela estremamente sensuale e succulento, con una maturità e dolcezza che avvolgono i sensi. Il finale è molto equilibrato, lasciando una persistenza che invita a un altro sorso. Questa complessità gustativa è il risultato di un processo di invecchiamento meticoloso e di un’accurata selezione delle materie prime.
Il Gran Duque D'Alba si presta a numerosi abbinamenti gastronomici che ne esaltano le caratteristiche. Ecco alcuni suggerimenti:
La produzione del Gran Duque D'Alba avviene secondo il sistema Solera, un metodo tradizionale che conferisce al brandy una straordinaria complessità e uniformità. Questo processo prevede:
Il brandy è prodotto nella regione della Jerez, famosa per la sua tradizione vinicola e la produzione di sherry. Qui, i vigneti godono di un clima mediterraneo ideale per la crescita di uve bianche aromatiche, utilizzate nella produzione di questo distillato. Le uve vengono fermentate a bassa temperatura per preservare la freschezza e le caratteristiche fruttate, contribuendo alla creazione di un brandy di altissimo livello.
Williams & Humbert è una storica azienda fondata nel 1877, nota per la produzione di distillati di qualità. Il brandy Gran Duque D'Alba fu lanciato nel 1945, ispirato dall'amicizia tra i fondatori e il Granduca d'Alba, Fernando Álvarez de Toledo y Pimentel. Negli anni '70, il brand ha raggiunto un notevole prestigio, diventando un vero e proprio gioiello per i collezionisti. La campagna internazionale del 1973 e un rinnovamento nel 2018 hanno ulteriormente rafforzato l'immagine del brand, mantenendo viva la tradizione distillativa.
In sintesi, il Brandy Gran Reserva "Gran Duque D'Alba" di Williams & Humbert rappresenta una sinfonia di sapori e aromi, perfetta per chi desidera esplorare l'universo dei brandy spagnoli. La sua complessità, unita a una tradizione secolare e a un'accurata lavorazione, fa di questo distillato un prodotto d'elite, da gustare e collezionare con rispetto e ammirazione.
La storia della Bodega Williams & Humbert è una testimonianza di passione e dedizione per la produzione di sherry di alta qualità. Fondata nel 1877, questa storica cantina nasce dall'incontro tra due figure emblematiche: Sir Alexander Williams, un grande esperto e appassionato dei prodotti di Jerez, e Arthur Humbert, specialista in rapporti internazionali. La loro collaborazione ha dato vita a un'impresa che oggi è considerata una delle più prestigiose e rispettate nella produzione di sherry a livello mondiale.
Williams & Humbert ha saputo conservare nel tempo la sua reputazione attraverso una produzione di alta qualità e un'attenzione maniacale ai dettagli. L'azienda si trova a Jerez de la Frontera, una città situata nella provincia di Cadice, nella regione dell'Andalusia, in Spagna. Questa zona è famosa per il suo vino sherry, un tipo di vino fortificato che deve il suo nome alla città di Jerez.
L'azienda è particolarmente nota per la dimensione e l'importanza dei suoi impianti, che sono considerati i più grandi d'Europa. Il complesso della Bodega Williams & Humbert si estende su una vasta area di circa 180.000 metri quadrati, e comprende una serie di edifici interconnessi che ospitano le varie fasi della produzione del vino. Questa estensione non solo permette una produzione su larga scala, ma anche la conservazione di una notevole quantità di vini e brandy, alcuni dei quali risalgono all'epoca della fondazione dell'azienda. Questa storicità è un valore inestimabile che conferisce ai prodotti un fascino e una qualità unica.
Nel corso degli anni, la Bodega Williams & Humbert è riuscita a mantenere un'eccellenza sia nel prodotto che nell'architettura. È, infatti, stata premiata con il Premio Nazionale di Architettura, un riconoscimento che sottolinea l'armonia tra la funzionalità dei suoi edifici e la loro estetica storica.
I vitigni utilizzati da Williams & Humbert sono di proprietà dell'azienda e sono situati in una delle aree più prestigiose per la produzione di sherry: il triangolo formato da Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria e Sanlúcar de Barrameda. Questa zona è particolarmente favorevole alla viticoltura grazie al suo microclima unico, influenzato dalla presenza dei fiumi Guadalquivir e Guadalete. Questi fiumi contribuiscono a creare un ambiente ideale per la coltivazione delle viti, grazie alla loro influenza moderatrice sulle temperature e alla loro capacità di mantenere un'adeguata umidità.
La tradizione e l'innovazione sono due pilastri fondamentali per Williams & Humbert. L'azienda continua a rispettare le tecniche tradizionali di produzione dello sherry, mantenendo al contempo un'apertura verso l'innovazione per migliorare continuamente la qualità dei suoi prodotti. Questo equilibrio tra tradizione e modernità è ciò che consente a Williams & Humbert di offrire un prodotto che non solo è rispettato a livello internazionale, ma che continua a rappresentare l'essenza della cultura vinicola di Jerez.
In sintesi, Williams & Humbert è una vera icona nella produzione di sherry, una cantina che unisce storia, qualità e innovazione. Con la sua lunga tradizione, i suoi imponenti impianti e la posizione strategica nel cuore della regione dello sherry, l'azienda rimane un faro di eccellenza nel panorama vinicolo mondiale.
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