Gin "Ginnastic Match Citrus Blend"
Amari e AffiniGin "Ginnastic Match Citrus Blend" di Amari e Affini è un distillato che celebra la freschezza della Calabria, realizzato con ingredienti locali di alta qualità. Ottenuto in un alambicco pot still, presenta un colore cristallino e un bouquet di agrumi freschi, in particolare il pompelmo rosa della piana di Sibari e i limoni IGP di Rocca Imperiale. Al palato, si rivela fresco, secco e sapido, con note di limone e pompelmo. Perfetto per cocktail come Gin Fizz, Sour e Gin Tonic, questo gin punta sull'attenzione alla qualità e alla valorizzazione del territorio. Amari e Affini mira a portare una nuova tendenza nel mondo dei Mediterranean Gin, mantenendo un alto livello qualitativo.
Gin "Ginnastic Match Citrus Blend" di Amari e Affini è un prodotto che rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, creando un'esperienza sensoriale unica nel mondo dei gin mediterranei. Realizzato in Calabria, questo gin si distingue per la sua freschezza e la sua complessità, grazie all'utilizzo di ingredienti locali di altissima qualità, in particolare il pompelmo rosa della piana di Sibari e i limoni IGP di Rocca Imperiale.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Il Ginnastic Match Citrus Blend si presenta con un colore cristallino, un aspetto che anticipa la freschezza e la purezza di questo distillato. Al naso, si avvertono immediatamente le note di agrumi freschi, che avvolgono il palato in un bouquet di sensazioni aromatiche vivaci e invitanti. L'intensità dei pompelmi rosa è accentuata da delicate sfumature di erbe aromatiche, che contribuiscono a creare un profilo olfattivo fresco e profondo.
Note di degustazione:
All'assaggio, il gin si rivela fresco, secco e sapido, con una vivacità che stimola i sensi. Le note di limone e pompelmo si mescolano armoniosamente, mentre il retrogusto si arricchisce di toni erbacei che persistono a lungo. Di seguito un elenco delle note di degustazione:
- Aroma: bouquet di agrumi freschi, note erbacee
- Palato: freschezza, secchezza, sapidità
- Retrogusto: lunga persistenza con toni di pompelmo e limone
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Il Ginnastic Match Citrus Blend si presta magnificamente a una varietà di cocktail, rendendolo un'ottima scelta per mixology di qualità. Alcuni abbinamenti consigliati includono:
- Gin Fizz: un cocktail rinfrescante con soda e limone
- Sour: un equilibrio di dolcezza e acidità che esalta le note agrumate
- Lemon Tonic: una combinazione semplice che mette in risalto la freschezza del gin
- Gin Tonic: la classicità che non passa mai di moda, ideale per apprezzare le note aromatiche
ASPETTI PRODUTTIVI
Il processo produttivo del Ginnastic Match Citrus Blend è un elemento fondamentale per il suo successo. Realizzato in un alambicco pot still, il gin subisce un processo di distillazione attenta e meticolosa, che garantisce la massima qualità del prodotto finale. Di seguito alcuni punti chiave del processo produttivo:
- Raccolta delle materie prime: gli agrumi vengono raccolti direttamente dai produttori locali, assicurando freschezza e qualità.
- Distillazione: utilizzo di un alambicco pot still, che consente di estrarre le essenze più pregiate degli agrumi.
- Maturazione: il gin viene lasciato riposare per un breve periodo, permettendo una perfetta integrazione dei sapori.
IL TERRITORIO
Il gin è fortemente legato al territorio calabrese, una regione che offre un patrimonio di materie prime straordinarie. La piana di Sibari è particolarmente famosa per il suo clima favorevole, che favorisce la crescita di agrumi di alta qualità, come il pompelmo rosa. Inoltre, i limoni IGP di Rocca Imperiale rappresentano un'altra eccellenza della regione, rinomati per la loro aromaticità e freschezza. Questa attenzione al territorio non solo valorizza i prodotti locali, ma contribuisce anche a sostenere l'economia agricola della Calabria.
LE MATERIE PRIME
Il Ginnastic Match Citrus Blend utilizza esclusivamente ingredienti freschi e di alta qualità, garantendo un gusto unico e inconfondibile. Le materie prime principali includono:
- Pompelmo rosa della piana di Sibari: conosciuto per il suo sapore dolce e aromatico.
- Limoni IGP di Rocca Imperiale: caratterizzati da una buccia sottile e una polpa succosa, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità.
- Erbe aromatiche locali: che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico del gin.
L'AZIENDA
Prodotto da Amari e Affini, il Ginnastic Match Citrus Blend nasce con l'intento di portare una nuova tendenza nel mondo dei Mediterranean Gin. L'azienda si distingue per la sua capacità di coniugare tradizione e innovazione, mirando a raggiungere un pubblico giovane e dinamico, senza compromettere la qualità. La scelta di valorizzare le materie prime locali dimostra l'impegno dell'azienda nei confronti del territorio e della sostenibilità.
In conclusione, il Gin "Ginnastic Match Citrus Blend" rappresenta un viaggio sensoriale nel cuore della Calabria, un distillato che esprime la freschezza e la vivacità degli agrumi locali, ideale per chi cerca un gin di qualità superiore, perfetto per cocktail rinfrescanti e per ogni occasione.
- Formato
- cl.70
- Provenienza
- Calabria
- Tipologia
- Gin
STORIA DELL'AZIENDA
La storia di Amari & Affini è strettamente legata a quella di Vecchio Magazzino Doganale, una rinomata azienda agricola con una reputazione consolidata in tutto il mondo. Fondata con l’obiettivo di portare avanti l’arte della liquoristica, l’azienda è riuscita a mantenere viva una tradizione secolare, attingendo a ricette storiche e a una profonda conoscenza delle erbe e dei frutti locali. Attraverso una continua ricerca della qualità, Amari & Affini è diventata un punto di riferimento per gli amanti dei liquori artigianali, unendo l’expertise dei suoi fondatori con il sapere antico di generazioni passate.
TERRITORIO E MATERIE PRIME
L’azienda si trova immersa in un ambiente naturale straordinario, caratterizzato da paesaggi incantevoli e un clima che favorisce la crescita di una varietà di piante aromatiche e frutti. Il sud Italia, con le sue terrazze di limoni, i giardini di bergamotto e le distese di liquirizia, è la cornice ideale per la produzione di liquori di alta qualità. La selezione delle materie prime è fondamentale per la creazione dei prodotti Amari & Affini; l’azienda si rifornisce esclusivamente da Vecchio Magazzino Doganale, garantendo così l’autenticità e la freschezza degli ingredienti.
Le erbe e i frutti utilizzati nelle ricette storiche della gamma Manfredi sono coltivati con metodi tradizionali, seguendo il ritmo della natura. Questo approccio consente di preservare le caratteristiche organolettiche delle materie prime, assicurando che ogni bottiglia racchiuda il gusto e l’aroma del sud Italia.
ASPETTI PRODUTTIVI
La produzione di liquori da Amari & Affini segue un processo artigianale che rispetta le tradizioni locali. Ogni fase della produzione, dalla raccolta delle materie prime alla distillazione e all’infusione, è attentamente monitorata per garantire la massima qualità. L’azienda utilizza tecniche di infusione tradizionali, in cui le erbe e i frutti vengono lasciati macerare in alcol, permettendo così di estrarne i sapori e i profumi. Questo metodo, tramandato di generazione in generazione, rappresenta l'essenza della liquoristica italiana e rende i prodotti unici nel loro genere.
L’attenzione al dettaglio e la passione per l’artigianalità si riflettono nella creazione di ciascun liquore, dai classici come l’Amaro, il limone, e la sambuca, fino a varianti più innovative. Ogni ricetta è un viaggio sensoriale che invita a scoprire il mélange di aromi e sensazioni che ha reso celebre la tradizione liquoristica del sud Italia.
In sintesi, Amari & Affini è molto più di un semplice liquorificio; è un custode della tradizione liquoristica del sud Italia, che attraverso le sue creazioni invita a scoprire un mondo di sapori e profumi unici. Con un forte legame con il territorio e una passione per le materie prime locali, l’azienda rappresenta il meglio di ciò che l’Italia ha da offrire nel campo della liquoristica. Le sue ricette storiche, unite a un approccio artigianale, garantiscono che ogni prodotto sia un’autentica espressione della cultura e della tradizione gastronomica italiana.
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