Gin Tanqueray 0.0 Alcohol Free

STORIA E ORIGINI

Costeggiata dal fiume Leven, nella pittoresca regione delle Lowlands scozzesi, Cameronbridge si erge come un pilastro nella storia della distillazione, rappresentando la più grande distilleria di cereali in tutta Europa. Fondata nel 1824, questa storica distilleria è intrinsecamente legata alle illustri famiglie Haig e Stein, i cui legami con la produzione di whisky si estendono per generazioni.

L'origine della distilleria è attribuita a John Haig, un membro della famiglia Haig, il quale, insieme a sua madre Margaret Stein, avviò la produzione di whisky in un contesto ricco di tradizione e innovazione. Nel 1829, John Haig installò un alambicco a colonna, progettato dal suo cugino Robert Stein, diventando così uno dei pionieri nella produzione di grain whisky utilizzando questo metodo all’avanguardia per l’epoca. Questa innovazione non solo migliorò l'efficienza produttiva, ma contribuì anche alla creazione di un whisky di qualità superiore.

La distilleria ha visto un'espansione significativa nel 1865, quando Haig instaurò alleanze con altre distillerie di grano, culminando con la fondazione della Distillers Company Limited (DCL) nel 1877. Questa organizzazione si affermò rapidamente, detenendo il 75% dell'intera produzione di Scotch whisky in Scozia. Nel corso degli anni, DCL si è evoluta, diventando parte del colosso britannico Diageo, un importante gruppo del settore dei distillati che oggi supervisiona le operazioni di Cameronbridge.

Nel 1998, Diageo ha centralizzato la produzione di diversi marchi di successo all’interno della distilleria di Cameronbridge, rendendola il fulcro della produzione di gin, vodka e whisky per il gruppo. Tra i marchi di spicco figurano Tanqueray, Gordon’s e Smirnoff, tutti testimonianze della versatilità e della tradizione che caratterizzano Cameronbridge.

IL TERRITORIO DI CAMERONBRIDGE

La distilleria è situata in un contesto naturale affascinante, lungo le rive del fiume Leven, un’area caratterizzata da una biodiversità ricca e da un ambiente sereno. Le Lowlands, note per i loro paesaggi ondulati e la fertilità del suolo, forniscono non solo un panorama incantevole, ma anche le condizioni ideali per la coltivazione di ingredienti di alta qualità, fondamentali per la produzione di whisky e gin. L'acqua, un elemento cruciale nel processo di distillazione, è presa da fonti sotterranee locali, permettendo di mantenere elevati standard di purezza e qualità.

ASPETTI PRODUTTIVI

Cameronbridge è conosciuta per il suo impegno nell’innovazione, mantenendo al contempo i metodi tradizionali. La produzione di Tanqueray segue una ricetta rimasta invariata dal 1830, creata da Charles Tanqueray. La ricetta è basata sull’uso di quattro botaniche principali, ginepro toscano, radice di angelica, coriandolo e liquirizia, che conferiscono al gin il suo carattere distintivo.

SELEZIONE DELLE BOTANICHE

La scelta delle botaniche è fondamentale per la qualità finale del prodotto. Ogni ingrediente viene accuratamente selezionato e la loro freschezza è essenziale per garantire che gli aromi e i sapori siano perfettamente bilanciati. L'acqua, un altro elemento cruciale, è demineralizzata e miscelata con acqua di una fonte sotterranea prima di essere aggiunta al distillato di grano. Questo processo evita che le botaniche vengano danneggiate durante l'infusione, mantenendo così l'integrità e la finezza aromatica del gin.

DISTILLAZIONE

I London Dry Gin di Cameronbridge-Tanqueray sono noti per il loro gusto ricco e pieno, che presenta un notevole equilibrio tra le botaniche. Ogni lotto viene distillato con grande cura, rispettando metodi tradizionali, ma con l’uso di tecnologie moderne che permettono una maggiore precisione e controllo nella produzione.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Il Tanqueray si distingue non solo per il suo profilo aromatico complesso, ma anche per la versatilità d'uso. È un distillato da apprezzare sia liscia che in mixology, perfetto per la preparazione di cocktail classici e innovativi. La freschezza delle botaniche si esprime in un profilo aromatico che è sia fresco che asciutto, rendendo Tanqueray una scelta privilegiata per i mixologi di tutto il mondo.