Il Liquore Erotika di Bosco Liquori è un raffinato liquore artigianale al cioccolato, prodotto in Calabria, nel cuore della Sila. Con un grado alcolico del 17% vol. e un intenso colore marrone, offre un'esperienza sensoriale unica. Il suo profumo avvolgente e il sapore rotondo e intenso del cioccolato lo rendono perfetto da gustare liscio, con ghiaccio o caldo con panna montata. Ottimo come dessert o topping per gelati e dolci, questo liquore rappresenta un vero piacere per il palato, esaltando la qualità delle materie prime calabresi e l'arte liquoristica tradizionale.
Il Liquore Erotika di Bosco Liquori è un'esperienza sensoriale racchiusa in un formato di 50 cl, proveniente dal cuore verde della Calabria, la Sila. Questo territorio, noto per le sue foreste rigogliose e i sapori autentici, è la culla perfetta per la nascita di un liquore artigianale che celebra la tradizione e la qualità.
Erotika si distingue per la sua ricetta meticolosa e genuina. Tra i suoi ingredienti troviamo zucchero, alcol etilico, e un'alta concentrazione di cacao in polvere al 5%, il cui sapore deciso e complesso rappresenta il cuore del liquore. La presenza di latte scremato in polvere aggiunge una consistenza cremosa, mentre l'infuso di cacao e gli aromi selezionati arricchiscono il profilo sensoriale, creando una sinfonia di gusto avvolgente e appagante.
Erotika si presenta con un colore marrone intenso, che già al primo sguardo evoca la profondità e la ricchezza del cacao. Il profumo che si sprigiona dal bicchiere è dominato dalle note decise del cioccolato, che invadono piacevolmente i sensi, preludio a un'esperienza gustativa memorabile.
Al palato, questo liquore si distingue per un sapore rotondo e unico: il cioccolato, protagonista indiscusso, si manifesta in tutta la sua forza e intensità, ma con una morbidezza che accarezza le papille gustative. È un liquore che avvolge, che persuade, portando con sé una sensazione di calore e dolcezza che si prolunga a lungo dopo ogni sorso.
Il Liquore Erotika è estremamente versatile nella degustazione. Può essere servito liscio, per godere appieno della sua complessità aromatica, o con ghiaccio, per un'esperienza più fresca e dissetante. Tuttavia, uno degli usi più intriganti di questo liquore è il suo impiego caldo, magari accompagnato da una soffice panna montata, per un momento di puro piacere sensoriale che evoca la coccola di una bevanda calda nelle fredde sere invernali.
Un'altra opzione interessante è l'abbinamento con il gelato: aggiunto a una coppa di gelato, Erotika ne esalta il gusto, creando un contrasto tra la fredda cremosità del gelato e la calda intensità del cioccolato. È anche un ottimo ingrediente per dolci e dessert, dove la sua consistenza vellutata e il gusto deciso possono aggiungere una nota distintiva e sofisticata.
Bosco Liquori, con la creazione di Erotika, continua una tradizione che affonda le sue radici nella cultura enogastronomica calabrese, dove la lavorazione artigianale e l'attenzione ai dettagli sono i pilastri fondamentali. La scelta del cacao, ingrediente nobile e dal forte potere evocativo, non è casuale: rappresenta un legame con la storia del cioccolato, che, dalle piantagioni sudamericane alle botteghe europee, è sempre stato simbolo di lusso, piacere e seduzione.
Liquorificio 1864 è un esempio brillante di come la tradizione possa incontrare l'innovazione, dando vita a prodotti che raccontano la storia e la cultura di una terra ricca di sapori e di esperienze. La sua storia inizia a Cosenza, in Calabria, pochi anni dopo l’Unità d’Italia. Raffaello Bosco, un appassionato di erbe officinali, comincia a sperimentare nel suo scantinato, raccogliendo piante aromatiche ai piedi della Sila e dando vita a liquori all’anice e elisir alle erbe dal gusto inconfondibile e intenso. Questa passione per la distillazione è il primo capitolo di una tradizione che durerà più di 150 anni.
Nel corso degli anni, il Liquorificio Bosco cresce e si afferma nel mercato, soprattutto durante il periodo del "boom economico", quando la domanda di liquori e amari aumenta. I prodotti dell’opificio Bosco si distinguono per il loro sapore unico, i profumi evocativi della Calabria e le loro proprietà digestive. Questo successo non si limita alla sola Italia: i liquori Bosco iniziano a essere apprezzati anche all’estero, espandendosi oltreoceano e guadagnando una reputazione internazionale.
Nel 2005, un gruppo di imprenditori, composto da Elvira, Antonella e Gianni Regina, insieme a Orlando Marcelletti, decide di fondare Liquorificio 1864 con l’intento di rilanciare e esportare nel mondo i sapori autentici di questi elisir, rimanendo però fedeli alle ricette originali conservate negli archivi di Raffaello Bosco. Questo progetto non è solo un omaggio al passato, ma anche una sfida per il futuro.
L’azienda si distingue per la sua capacità di fondere il passato con il presente, mantenendo l’essenza dei liquori tradizionali calabresi, come l’Amaro Silano, la Sambuca e l’Anice, e al contempo innovando con nuove ricette. In un’epoca in cui il mercato degli amari si apre a un pubblico più giovane, Liquorificio 1864 collabora con barman internazionali per creare cocktail e drink innovativi a base dei suoi prodotti. Queste creazioni vengono premiate al World Liqueur Awards come alcuni dei migliori liquori aniciati al mondo, dimostrando che la tradizione può essere contemporanea e apprezzata a livello globale.
Uno degli aspetti più affascinanti del Liquorificio 1864 è il suo impegno nel riproporre prodotti dimenticati secondo le antiche ricette di Raffaello Bosco. Tra questi, Il Nerò Liquirizia, il Millefiori e l’Alchermes sono rinati grazie alla dedizione dell’azienda, che ha saputo preservare e valorizzare il patrimonio storico e gastronomico della Calabria. Inoltre, l’azienda ha rinnovato il packaging dei suoi prodotti storici e iconici, come l’Amaro Silano, la Sambuca e l’Anice, combinando il design moderno con l’estetica tradizionale, per creare un connubio perfetto tra design e tradizione.
Il Liquorificio 1864 rappresenta quindi un incontro tra la storia e l'innovazione, mantenendo viva la tradizione dei liquori calabresi e adattandola ai gusti e alle esigenze contemporanee. Con uno sguardo sempre rivolto al futuro, ma senza mai dimenticare il passato, l’azienda continua a produrre liquori di alta qualità, celebrando la ricchezza del territorio calabrese e l’arte della distillazione che è passata di generazione in generazione.
Potrebbe anche piacerti
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
