Il Ferrari "Riserva Lunelli" Trento DOC Extra Brut è uno spumante elegante e complesso, ottenuto da sole uve Chardonnay dei vigneti di alta quota della famiglia Lunelli in Trentino. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati e un'effervescenza fine e persistente, offre aromi floreali e fruttati che si intrecciano a sentori di miele, nocciola e crosta di pane. Al palato è ricco e armonico, con una struttura robusta e una freschezza vivace che accompagna una lunga chiusura. Affinato per oltre 6 anni sui lieviti e prodotto secondo il Metodo Classico, si presta ad abbinamenti con crudi di mare, risotti ai frutti di mare e formaggi stagionati. Un capolavoro che celebra l'eccellenza della cantina Ferrari e del terroir trentino.
Il Ferrari "Riserva Lunelli" Trento DOC Extra Brut è uno spumante che incarna l’eleganza e la ricercatezza della celebre casa spumantistica Ferrari, esprimendo l'eccellenza dell'uve Chardonnay, vitigno iconico per la produzione delle bollicine trentine di alta qualità. Lanciato per la prima volta con l'annata 2002, fa parte della pregiata linea "Riserve", che raccoglie le etichette più esclusive della cantina, frutto di una selezione delle migliori uve.
Il colore è un giallo paglierino carico, impreziosito da riflessi dorati che rivelano la complessità di questo vino. La trama delle bollicine è fine e persistente, un segno distintivo della cura nella vinificazione secondo il Metodo Classico. Al naso, il profilo aromatico è ampio e complesso:
In bocca, il gusto è ricco e armonico: la struttura è solida e ben bilanciata, con una freschezza vibrante che accompagna la degustazione verso una chiusura persistente e fragrante.
Il Ferrari Riserva Lunelli si presta a raffinati abbinamenti gastronomici, grazie alla sua intensità e alla struttura equilibrata. È ideale per accompagnare:
La produzione di questo Trento DOC Extra Brut Riserva Lunelli segue un processo rigoroso, volto a mantenere la purezza e la qualità delle uve. Di seguito, alcuni passaggi chiave del processo:
Il Trentino è il cuore pulsante di questo spumante: un territorio montuoso e unico che dona caratteristiche distintive alle uve. I vigneti si trovano ad alta quota, con un clima fresco e un’eccellente escursione termica, che favoriscono l’acidità e la vivacità delle uve Chardonnay. La combinazione di terreni calcarei e marne conferisce alle uve mineralità e struttura, rendendole ideali per spumanti di lungo affinamento come il Riserva Lunelli.
La Ferrari Trento è stata fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, un innovatore che ha introdotto tecniche di vinificazione moderne e ha posto le basi per la produzione di spumanti di alta qualità in Trentino. La visione di Ferrari di creare un metodo classico di eccellenza ha trovato una continuità perfetta con l'arrivo dei Lunelli. Sotto la guida dei Fratelli Lunelli, Ferrari ha ampliato la sua gamma di prodotti, mantenendo un rigoroso controllo sulla qualità delle uve e sulla produzione. Ogni bottiglia di Ferrari è un riflesso del terreno, del clima e delle tradizioni di Trentino.
La tenuta di Trento, situata nella Valle dell’Adige, è caratterizzata da un terreno ricco di minerali e un clima favorevole alla viticoltura, con un'escursione termica ideale che consente di produrre uve di alta qualità. Le vigne si estendono su una superficie di oltre 120 ettari, prevalentemente dedicate a varietà come Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, con un'attenzione particolare alla sostenibilità ambientale.
Il territorio del Trentino è un elemento fondamentale nella produzione dei vini Ferrari. La regione è nota per la sua geologia unica e per la varietà dei suoi microclimi, che consentono di ottenere uve con caratteristiche organolettiche eccezionali. La combinazione di sole, vento e terreni ben drenati crea un ambiente perfetto per la crescita delle vigne. Le pratiche viticole della famiglia Lunelli si concentrano sulla biodiversità, evitando l’uso di prodotti chimici e promuovendo metodi di agricoltura sostenibile.
Le Tenute Lunelli rappresentano una nuova dimensione dell’azienda, dedicata alla produzione di vini fermi e spumanti di qualità superiore. Queste tenute si trovano in diverse regioni d'Italia, comprese la Toscana, il Trentino e l'Umbria, ognuna con le proprie peculiarità territoriali e varietali. La filosofia che guida le Tenute Lunelli è la ricerca della tipicità locale, unita all’innovazione e alla tradizione.
Un aspetto distintivo dell’azienda Fratelli Lunelli è l’innovazione. Sotto la loro guida, Ferrari ha investito in nuove tecnologie e pratiche produttive, garantendo standard di qualità sempre più elevati. La cantina è dotata di attrezzature all’avanguardia per la vinificazione, che permettono di monitorare ogni fase della produzione, dal raccolto all’imbottigliamento. Questo approccio tecnologico si sposa perfettamente con la tradizione artigianale, creando un equilibrio che si traduce in vini di straordinaria qualità.
I vini Ferrari hanno ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale, posizionandosi tra i migliori spumanti del mondo. L'azienda è nota per la sua vigna di montagna, che produce uve di alta qualità, e il suo metodo classico è considerato uno dei migliori esempi di questa tradizione in Italia. Ogni bottiglia di Ferrari Trento è il risultato di un attento processo produttivo, dalla vendemmia manuale alla presa di spuma, e rappresenta un’autentica espressione del territorio trentino.
Oggi, l’azienda Fratelli Lunelli si impegna per un futuro sostenibile, attuando pratiche ecologiche non solo nelle tenute vinicole ma anche nelle operazioni quotidiane. Questo impegno per la sostenibilità si riflette nel loro progetto “Vino e Sostenibilità”, che mira a preservare l’ambiente per le future generazioni, garantendo un approccio rispettoso nei confronti della natura.
In sintesi, l'azienda Fratelli Lunelli è un esempio straordinario di come tradizione e innovazione possano coesistere per creare vini di qualità eccezionale. La loro dedizione al territorio, la passione per la viticoltura e l’impegno verso la sostenibilità rappresentano i valori fondamentali che guidano questa storica azienda. Con Ferrari Trento e le Tenute Lunelli, i Fratelli Lunelli continuano a scrivere una storia di eccellenza, rendendo il loro marchio un simbolo di prestigio nel mondo del vino.
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