Santero 958 Rosé Dolce
Santero 958 Rosé Dolce
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Santero 958 Rosé Dolce

Santero

Il Santero 958 Rosé Dolce è uno spumante dal colore rosa tenue e luminoso, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di frutta rossa come fragole e lamponi, accompagnati da note floreali di rose. In bocca, si distingue per la sua dolcezza equilibrata e un'acidità rinfrescante, che lo rende piacevolmente bevibile.

Ideale per antipasti e dessert, si abbina perfettamente a piatti di pesce e formaggi freschi. Prodotto con uve di Glera e Pinot Nero, viene vinificato in acciaio inox e affinato in autoclave. Fondata nel 1958, l'azienda Santero è nota per l'eccellenza dei suoi spumanti, rappresentando un simbolo della tradizione vinicola italiana.

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5,30 €
iva inclusa


 

Il Santero 958 Rosé Dolce è un vino spumante che si distingue per le sue caratteristiche organolettiche uniche, le note di degustazione avvolgenti e la sua versatilità negli abbinamenti gastronomici. Questo prodotto è realizzato dall'azienda vitivinicola Santero, che vanta una lunga tradizione nella produzione di spumanti e che si è affermata nel panorama enologico italiano per la qualità e l’innovazione dei suoi vini.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il Santero 958 Rosé Dolce è un vino dal colore rosa tenue, brillante e luminoso. La sua effervescenza è fine e persistente, creando un perlage elegante e vivace. Al naso, si presenta con profumi fruttati e floreali, che evocano freschezza e leggerezza. Le note predominanti includono:

  • Frutta rossa: fragole, lamponi e ciliegie
  • Fiori: petali di rosa e fiori bianchi
  • Agrumi: leggere sfumature di arancia e pompelmo
  • Dolcezza: note di miele e zucchero di canna

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

In bocca, il Santero 958 Rosé Dolce si caratterizza per la sua dolcezza equilibrata, accompagnata da un'acidità rinfrescante che rende il vino piacevolmente bevibile. Le sue note di degustazione possono essere riassunte come segue:

  • Colore: Rosa tenue e luminoso
  • Naso: Bouquet fruttato e floreale, con note di fragole e rose
  • Palato: Dolcezza bilanciata con acidità fresca
  • Finale: Persistente e piacevole, con un retrogusto di frutti rossi

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Il Santero 958 Rosé Dolce è un vino versatile che si presta a vari abbinamenti gastronomici. Ecco alcune delle migliori combinazioni:

  • Antipasti: crostini con paté di olive, bruschette con pomodoro e basilico
  • Primi Piatti: risotto alle fragole o pasta con salsa di pomodoro fresco
  • Secondi Piatti: piatti a base di pesce, come il branzino al forno con erbe aromatiche
  • Dessert: dolci a base di frutta, cheesecake, macaron e torte alla frutta
  • Formaggi: formaggi freschi e cremosi, come il ricotta o il mascarpone

ASPETTI PRODUTTIVI

Il processo produttivo del Santero 958 Rosé Dolce è caratterizzato da una serie di fasi fondamentali, che garantiscono la qualità del vino finale. Le principali tappe della produzione includono:

  • Vendemmia: Raccolta manuale delle uve in un momento ottimale di maturazione
  • Vinificazione: Fermentazione delle uve in acciaio inox, per preservare gli aromi freschi e fruttati
  • Affinamento: Affinamento in autoclave per un periodo variabile, durante il quale si sviluppa l’effervescenza
  • Imbottigliamento: Dopo il periodo di affinamento, il vino viene filtrato e imbottigliato in modo da mantenere intatte le sue caratteristiche organolettiche

TERRITORIO E MATERIE PRIME

Il Santero 958 Rosé Dolce proviene da un territorio vocato alla viticoltura, caratterizzato da un clima temperato e da suoli ricchi di minerali. Le vigne sono coltivate con metodi sostenibili, che rispettano l’ambiente e garantiscono uve di alta qualità. Le principali varietà di uve utilizzate per questo vino sono:

  • Glera: per la base del vino spumante
  • Pinot Nero: conferisce la tipica tonalità rosata e i profumi di frutti rossi

Il risultato è un vino spumante dolce che riesce a catturare l’essenza del territorio e la passione dell'azienda nella produzione di spumanti di alta qualità.

Formato
cl.75
Provenienza
Piemonte
Annata
S.A.
Dosaggio
Dolce
Tipologia
Uve bianche
Classificazione
Rosé
Abbinamenti
Aperitivo
Dolci
00492

STORIA E TRADIZIONE

La storia della 958 Santero è intrinsecamente legata a quella della spumantistica italiana, che ha le sue origini nel 1865 proprio in Piemonte. Questo legame con il passato è fondamentale, poiché l’azienda ha costruito il proprio patrimonio su una solida base di conoscenze storiche e pratiche vinicole. La dedizione alla qualità e la continua ricerca dell’innovazione sono i principi fondanti dell’azienda, che ha saputo reinterpretare le tradizioni enologiche in una chiave moderna e creativa.

Negli anni, 958 Santero ha mantenuto un forte legame con la sua terra d'origine, utilizzando uve locali come Chardonnay, Pinot Nero e Moscato. Queste varietà, unite a tecniche di produzione avanzate, consentono di ottenere spumanti di altissima qualità, apprezzati non solo a livello nazionale, ma anche sui mercati internazionali.

TERRITORIO

Il territorio piemontese è caratterizzato da un clima favorevole alla viticoltura, con le sue colline dolci e il suolo fertile. La regione è nota per le sue ampie varietà di uva e per il paesaggio mozzafiato, con vigneti che si estendono a perdita d'occhio. La combinazione di un clima temperato, un buon apporto di luce solare e la presenza di correnti fresche dalle Alpi creano condizioni ideali per la coltivazione di uve di qualità superiore.

In questo contesto, 958 Santero non solo produce vini, ma promuove anche un’immagine di sostenibilità e rispetto per l'ambiente. L'azienda ha investito in pratiche vitivinicole sostenibili, utilizzando tecnologie moderne per minimizzare l’impatto ambientale e garantire un futuro migliore per le generazioni a venire.

ASPETTI PRODUTTIVI

La produzione di 958 Santero si distingue per l'attenzione meticolosa ai dettagli, che parte dalla raccolta delle uve, passando per la vinificazione, fino all’imbottigliamento. L’azienda utilizza metodi tradizionali affiancati da tecnologie innovative, per garantire la massima qualità e freschezza dei suoi spumanti.

Un aspetto distintivo di 958 Santero è la creazione di cocktail e aperitivi unici, che hanno conquistato il mercato grazie alla loro originalità e freschezza. Questi prodotti non solo riflettono la cultura del bere italiano, ma si inseriscono perfettamente in un contesto di convivialità e socializzazione, tipico dello stile di vita italiano.

CREATIVITA' E INNOVAZIONE NEL PACKAGING

Un altro punto di forza dell'azienda è il packaging. 958 Santero si è distinta per un design estremamente creativo e innovativo, mai banale, che ha dato vita a una linea di prodotti non solo da gustare, ma anche da esibire. Le bottiglie e le confezioni sono realizzate con un occhio attento alle tendenze contemporanee, trasformando ogni prodotto in un oggetto di design. Questa attenzione al packaging non solo attrae i consumatori, ma comunica anche il valore e l'identità dell'azienda, rendendo ogni bottiglia un vero e proprio articolo da collezione.

UNA REALTA' MODERNA E DINAMICA

Oggi, 958 Santero è una realtà moderna, dinamica e sempre connessa. L’azienda non si limita a ricordare le proprie radici, ma guarda al futuro con ambizione e visione. L’innovazione è al centro della strategia aziendale, che si traduce in investimenti costanti nella ricerca e nello sviluppo di nuovi prodotti. Inoltre, l’azienda si è aperta a mercati esteri, affrontando sfide significative e conquistando una clientela internazionale sempre più ampia.

In sintesi, l’azienda 958 Santero rappresenta un esempio di come tradizione e innovazione possano convivere armoniosamente nel mondo della vitivinicoltura. Con un forte legame con il territorio piemontese, una produzione di alta qualità e un approccio creativo e moderno, 958 Santero continua a scrivere la sua storia nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale, mantenendo sempre vivo lo spirito di creatività e passione che l’ha caratterizzata sin dalla sua nascita.

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