Santero Vin Up Twist Moscato e Pesca
SanteroIl Santero Vin Up Twist Moscato e Pesca è un vino frizzante proveniente dalla storica azienda Santero, fondata nel 1958 nel cuore delle Langhe piemontesi. Realizzato con uve Moscato, offre un profilo aromatico intenso, con note di pesca fresca, fiori bianchi e frutti esotici. Alla vista, si presenta con un giallo paglierino luminoso e una vivace effervescenza. In bocca, è dolce ma ben bilanciato, con una freschezza che invita a un altro sorso. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a formaggi freschi, insalate di mare, dessert alla frutta e gelati. Un’esperienza gustativa che celebra la tradizione vitivinicola piemontese.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Santero Vin Up Twist Moscato e Pesca si presenta con un aspetto giallo paglierino, luminoso e invitante. Alla vista, si possono notare delle delicate perle di effervescenza che rendono il vino ancora più attraente.
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Profumo: Al naso, il vino sprigiona aromi intensi di pesca fresca, fiori bianchi e frutti esotici. Questi profumi sono accompagnati da una leggera nota di agrumi, che arricchisce l’esperienza olfattiva.
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Gusto: In bocca, il Vin Up Twist Moscato e Pesca è dolce ma bilanciato, con una freschezza che invita a un altro sorso. La dolcezza della pesca si sposa perfettamente con la vivacità del Moscato, creando un equilibrio ideale. La persistenza gustativa è sorprendente, con un finale fruttato e piacevole.
ABBINAMENTI
Il Santero Vin Up Twist Moscato e Pesca è estremamente versatile e si presta ad essere abbinato a diversi piatti e occasioni. Ecco alcuni suggerimenti di abbinamento:
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Antipasti: Ottimo con formaggi freschi e affettati, in particolare prosciutto crudo e brie.
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Piatti di pesce: Si sposa bene con insalate di mare e carpacci di pesce, dove la freschezza del vino esalta i sapori del piatto.
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Piatti vegetariani: Perfetto con insalate fresche, verdure grigliate e piatti a base di legumi.
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Dessert: Ideale per accompagnare dessert alla frutta, torte di pesche o anche un semplice gelato.
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Aperitivi: Perfetto per un aperitivo, magari con stuzzichini e finger food.
TERRITORIO E MATERIE PRIME
La cantina è situata nel cuore della Langhe, un territorio UNESCO famoso per la sua straordinaria bellezza e la sua vocazione vitivinicola. Le colline delle Langhe, con i loro terreni argilloso-calcarei e il microclima favorevole, creano un habitat ideale per le uve Moscato, che sono la base di molti dei vini di Santero. Questo territorio è caratterizzato da un'alternanza di colline e valli, con esposizioni soleggiate che favoriscono una maturazione ottimale delle uve.
Il Santero Vin Up Twist Moscato e Pesca è realizzato con uve Moscato di alta qualità, che vengono selezionate con cura. La varietà Moscato è nota per il suo profilo aromatico intenso e le sue note dolci e fruttate. In particolare, il blend di pesca aggiunge una nota fresca e profumata al prodotto finale, arricchendone la complessità gustativa.
ASPETTI PRODUTTIVI
La produzione del Vin Up Twist Moscato e Pesca prevede diverse fasi chiave, che possono essere riassunte come segue:
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Vinificazione: Le uve di Moscato vengono raccolte a mano, selezionate e pressate delicatamente per estrarre il mosto. Questo processo avviene in ambiente controllato per preservare gli aromi freschi.
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Fermentazione: Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per mantenere intatti gli aromi fruttati. La fermentazione viene interrotta al momento giusto per conservare una buona quantità di zuccheri residui, conferendo dolcezza al vino.
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Assemblaggio: Viene effettuato un blending tra il vino Moscato e l'estratto di pesca, creando così un equilibrio perfetto tra la dolcezza del Moscato e la freschezza della pesca.
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Affinamento: Il vino viene lasciato affinare in vasche di acciaio inox per un periodo che può variare, al fine di sviluppare complessità e armonia nei profumi.
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Imbottigliamento: Dopo l’affinamento, il vino viene imbottigliato in eleganti bottiglie pronte per essere distribuite sul mercato.
- Formato
- cl.75
- Provenienza
- Piemonte
- Annata
- S.A.
- Dosaggio
- Dolce
- Tipologia
- Moscato
- Classificazione
- Sans Année
- Abbinamenti
- Aperitivo
STORIA E TRADIZIONE
La storia della 958 Santero è intrinsecamente legata a quella della spumantistica italiana, che ha le sue origini nel 1865 proprio in Piemonte. Questo legame con il passato è fondamentale, poiché l’azienda ha costruito il proprio patrimonio su una solida base di conoscenze storiche e pratiche vinicole. La dedizione alla qualità e la continua ricerca dell’innovazione sono i principi fondanti dell’azienda, che ha saputo reinterpretare le tradizioni enologiche in una chiave moderna e creativa.
Negli anni, 958 Santero ha mantenuto un forte legame con la sua terra d'origine, utilizzando uve locali come Chardonnay, Pinot Nero e Moscato. Queste varietà, unite a tecniche di produzione avanzate, consentono di ottenere spumanti di altissima qualità, apprezzati non solo a livello nazionale, ma anche sui mercati internazionali.
TERRITORIO
Il territorio piemontese è caratterizzato da un clima favorevole alla viticoltura, con le sue colline dolci e il suolo fertile. La regione è nota per le sue ampie varietà di uva e per il paesaggio mozzafiato, con vigneti che si estendono a perdita d'occhio. La combinazione di un clima temperato, un buon apporto di luce solare e la presenza di correnti fresche dalle Alpi creano condizioni ideali per la coltivazione di uve di qualità superiore.
In questo contesto, 958 Santero non solo produce vini, ma promuove anche un’immagine di sostenibilità e rispetto per l'ambiente. L'azienda ha investito in pratiche vitivinicole sostenibili, utilizzando tecnologie moderne per minimizzare l’impatto ambientale e garantire un futuro migliore per le generazioni a venire.
ASPETTI PRODUTTIVI
La produzione di 958 Santero si distingue per l'attenzione meticolosa ai dettagli, che parte dalla raccolta delle uve, passando per la vinificazione, fino all’imbottigliamento. L’azienda utilizza metodi tradizionali affiancati da tecnologie innovative, per garantire la massima qualità e freschezza dei suoi spumanti.
Un aspetto distintivo di 958 Santero è la creazione di cocktail e aperitivi unici, che hanno conquistato il mercato grazie alla loro originalità e freschezza. Questi prodotti non solo riflettono la cultura del bere italiano, ma si inseriscono perfettamente in un contesto di convivialità e socializzazione, tipico dello stile di vita italiano.
CREATIVITA' E INNOVAZIONE NEL PACKAGING
Un altro punto di forza dell'azienda è il packaging. 958 Santero si è distinta per un design estremamente creativo e innovativo, mai banale, che ha dato vita a una linea di prodotti non solo da gustare, ma anche da esibire. Le bottiglie e le confezioni sono realizzate con un occhio attento alle tendenze contemporanee, trasformando ogni prodotto in un oggetto di design. Questa attenzione al packaging non solo attrae i consumatori, ma comunica anche il valore e l'identità dell'azienda, rendendo ogni bottiglia un vero e proprio articolo da collezione.
UNA REALTA' MODERNA E DINAMICA
Oggi, 958 Santero è una realtà moderna, dinamica e sempre connessa. L’azienda non si limita a ricordare le proprie radici, ma guarda al futuro con ambizione e visione. L’innovazione è al centro della strategia aziendale, che si traduce in investimenti costanti nella ricerca e nello sviluppo di nuovi prodotti. Inoltre, l’azienda si è aperta a mercati esteri, affrontando sfide significative e conquistando una clientela internazionale sempre più ampia.
In sintesi, l’azienda 958 Santero rappresenta un esempio di come tradizione e innovazione possano convivere armoniosamente nel mondo della vitivinicoltura. Con un forte legame con il territorio piemontese, una produzione di alta qualità e un approccio creativo e moderno, 958 Santero continua a scrivere la sua storia nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale, mantenendo sempre vivo lo spirito di creatività e passione che l’ha caratterizzata sin dalla sua nascita.
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