Arintha Calabria Bianco IGT 2023
Arintha Calabria Bianco IGT 2023
Arintha Calabria Bianco IGT 2023
Arintha Calabria Bianco IGT 2023

Arintha Calabria Bianco IGT 2023

Giraldi&Giraldi

L'Arintha Calabria Bianco IGT 2023 di Giraldi&Giraldi è un vino bianco fermo dal colore paglierino luminoso, prodotto a Rende (CS). È ottenuto da Greco Bianco (90%) e Chardonnay (10%). Al naso offre un bouquet complesso e intenso, con note di pesca bianca, lime, fiori di tiglio, noci verdi ed erbe aromatiche. Al palato si distingue per un’acidità fine ma elegante, ben strutturato e persistente. Vinificato in serbatoi di acciaio e affinato per 4 mesi, ha un grado alcolico del 13% vol. Ottimo come aperitivo, si abbina a antipasti, pesce e carni bianche. Servire a 6-8°C per esaltarne freschezza e aromi. Un vino versatile che incarna la tradizione e il territorio calabrese.

Non disponibile
8,30 €
iva inclusa


 

L'Arintha Calabria Bianco IGT 2023 di Giraldi&Giraldi è un vino bianco fermo che incarna l'essenza del terroir calabrese. Questo vino rappresenta un perfetto esempio della capacità della Calabria di coniugare tradizione e innovazione, utilizzando uve autoctone come il Greco Bianco (90%), accompagnato da una piccola percentuale di Chardonnay (10%), che ne arricchisce la complessità aromatica.

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE

Il Greco Bianco, antico vitigno originario della Magna Grecia, si sposa con lo Chardonnay, varietà internazionale, creando un vino di grande eleganza e personalità. La zona di produzione, situata nella contrada Don Onofrio a Rende (CS), beneficia di un clima mediterraneo con escursioni termiche tra il giorno e la notte, che favoriscono la freschezza e la finezza del vino.

Il colore di questo bianco è un paglierino luminoso, che suggerisce immediatamente una vivacità e una freschezza tipiche di un vino giovane, ma ben strutturato.

Al naso, l'Arintha esprime un bouquet complesso e intenso, con note di pesca bianca, lime, fiori di tiglio, e un accenno di noci verdi e erbe aromatiche. La ricchezza olfattiva prepara il palato a un'esperienza gustativa altrettanto raffinata.

Al palato si distingue per una acidità fine ma elegante, ben bilanciata dalla struttura e dalla persistenza. Questo equilibrio rende l'Arintha un vino versatile, capace di accompagnare diversi momenti della degustazione e portate gastronomiche.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Dal punto di vista gastronomico, l'Arintha si presta perfettamente come aperitivo, grazie alla sua acidità elegante e freschezza. È ideale con antipasti a base di pesceprimi piatti delicati e secondi di pesce, ma anche con carni bianche leggermente speziate. La versatilità del vino lo rende adatto anche a momenti conviviali, grazie alla sua bevibilità e piacevolezza.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio termocondizionati, un processo che consente di mantenere intatte le caratteristiche aromatiche e freschezza delle uve. L'affinamento, di 4 mesi tra acciaio e bottiglia, consente al vino di raggiungere una buona armonia e stabilità senza però perdere la sua vivacità giovanile.

GRADO ALCOLICO E TEMPERATURA DI SERVIZIO

Con un grado alcolico del 13%, l'Arintha ha una struttura alcolica equilibrata, che non sovrasta il bouquet aromatico né la freschezza del vino. Va servito a una temperatura di 6-8°C, per esaltarne le caratteristiche organolettiche, soprattutto la freschezza e le delicate sfumature aromatiche.

STORIA E TERRITORIO

La Calabria, terra di antiche tradizioni vitivinicole, sta riscoprendo il suo potenziale attraverso vitigni come il Greco Bianco, che risale all'epoca della colonizzazione greca nel sud Italia. La regione offre un terroir unico, caratterizzato da terreni fertili e un clima favorevole, perfetto per la coltivazione di uve bianche di qualità.

Il progetto di Giraldi&Giraldi mira a valorizzare questa ricchezza enologica, combinando tecniche di vinificazione moderne con la salvaguardia delle varietà autoctone. L'Arintha rappresenta quindi non solo un vino, ma un simbolo di rinascita per l'enologia calabrese, che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici.

Formato
cl.75
Provenienza
Calabria
Annata
2023
Tipologia
Chardonnay
Greco bianco
Classificazione
Calabria IGP
Abbinamenti
Carni bianche
Primi di pesce
00528

STORIA DELL'AZIENDA

La storia di Giraldi&Giraldi inizia con un sogno che si è radicato nel cuore dei due fondatori: riportare alla luce le varietà autoctone della Calabria e creare vini che raccontino il loro territorio. La passione per il vino dei Giraldi affonda le radici nelle tradizioni familiari, tramandate di generazione in generazione. Negli anni, Alessandro e Pierfrancesco hanno dedicato tempo ed energia per imparare le tecniche di vinificazione e comprendere profondamente il microclima e le caratteristiche del suolo calabrese.

Nel 2007, dopo anni di formazione e sperimentazione, i due gemelli decidono di dare vita alla loro azienda. Iniziano così a coltivare le vigne nella zona collinare di Cosenza, approfittando di un ambiente favorevole alla viticoltura, caratterizzato da terreni ricchi di nutrienti e un clima ideale per la crescita delle viti.

TERRITORIO

Il territorio di Cosenza è una delle zone più affascinanti e autentiche della Calabria. Situata tra l’Appennino e il Mar Tirreno, questa area è caratterizzata da un paesaggio variegato, con colline e vallate che si alternano a panorami marini mozzafiato. Le condizioni climatiche, con estati calde e inverni miti, insieme a un suolo ben drenato, creano un ambiente ideale per la coltivazione di uve di alta qualità.

La scelta delle varietà di uva da coltivare è stata influenzata dalla volontà di preservare le tradizioni locali, nonché dalla passione per le varietà autoctone. Tra queste, spiccano il Magliocco, il Greco Nero, il Greco Bianco e lo Chardonnay. Queste varietà non solo si adattano perfettamente al terroir calabrese, ma offrono anche la possibilità di esprimere al meglio le caratteristiche uniche del territorio.

ASPETTI PRODUTTIVI

Giraldi&Giraldi si distingue per un approccio rispettoso verso la natura e la sostenibilità. L'azienda adotta pratiche agricole che mirano a mantenere la salute del suolo e delle viti, minimizzando l'uso di prodotti chimici e favorendo l'uso di metodi naturali. Le vendemmie sono effettuate a mano, garantendo una selezione accurata delle uve, e il processo di vinificazione avviene in cantina con tecnologie moderne, ma sempre nel rispetto delle tradizioni vinicole.

L'azienda produce una gamma diversificata di vini, ognuno dei quali racconta una storia unica. Don Onofrio è un vino rosso che si distingue per il suo bouquet complesso e il suo corpo strutturato, mentre I Monaci è un altro rosso che esprime al meglio il carattere del Magliocco con note di frutti rossi e spezie. Arintha, il vino bianco, è fresco e aromatico, realizzato principalmente con Greco Bianco, mentre Donna Giuliana, un rosato, offre un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, rendendolo ideale per le calde giornate estive.

CARATTERISTICHE DEI VINI

  • Don Onofrio: Questo rosso robusto è caratterizzato da una profonda tonalità rubino e presenta aromi di ciliegia matura, prugna e un delicato retrogusto di vaniglia. È perfetto da abbinare a piatti di carne rossa e formaggi stagionati.

  • I Monaci: Un vino che celebra la tradizione calabrese, con sentori di frutta rossa e una nota leggermente speziata. La sua struttura tannica lo rende ideale per piatti ricchi e saporiti.

  • Arintha: Questo bianco è un vero inno alla freschezza. Presenta profumi di agrumi e fiori bianchi, con una spiccata acidità che lo rende molto versatile negli abbinamenti gastronomici, perfetto con piatti a base di pesce e insalate.

  • Donna Giuliana: Il rosato della casa, elegante e fruttato, con aromi di fragola e melograno. La sua freschezza lo rende un compagno ideale per antipasti e piatti leggeri, perfetto anche da solo come aperitivo.

In sintesi, Giraldi&Giraldi non è solo un'azienda vinicola, ma un progetto che rappresenta l'amore per la propria terra e il desiderio di valorizzare il patrimonio vitivinicolo calabrese. Alessandro e Pierfrancesco, con il loro lavoro instancabile, hanno saputo creare vini che parlano di Calabria, delle sue tradizioni e della sua bellezza, rendendo omaggio a un territorio ricco di storia e cultura. Con ogni sorso, si può assaporare l’essenza di un luogo unico, trasformata in un vino di alta qualità che continua a conquistare i palati di tutto il mondo.

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