Chardonnay Vie di Romans 2022 è un’eccellenza del Friuli, prodotto a Mariano del Friuli su terreni argillosi e ben drenanti. Si presenta con un giallo paglierino luminoso e riflessi dorati, mentre al naso spiccano note di albicocca, ananas, vaniglia e mandorla fresca. Al palato è pieno, ricco, morbido e sapido, con una struttura elegante e persistente. Perfetto con crostacei, risotti di mare, carni bianche e formaggi morbidi, ha un potenziale di affinamento di 8 anni. Prodotto da uve selezionate, fermenta in acciaio e affina sulle fecce fini, esaltando l’interazione tra vitigno e terroir, sotto la guida di Gianfranco Gallo.
Chardonnay Vie di Romans 2022 è un’espressione unica e avvolgente della maestria vinicola friulana, un vino che racconta il connubio perfetto tra tradizione e innovazione. Vie di Romans, sotto la guida di Gianfranco Gallo dal 1978, ha intrapreso un percorso di eccellenza, segnato da scelte agronomiche e produttive rigorose, capaci di valorizzare il terroir unico di Mariano del Friuli, in provincia di Gorizia.
Visivamente, il vino si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi dorati che ne preannunciano la ricchezza e l'evoluzione. Al naso, regala un bouquet ricco e complesso, dominato da note fruttate di albicocca matura e ananas tropicale, arricchite da eleganti accenti di vaniglia e una lieve sfumatura di mandorla fresca. Al palato, si distingue per la sua pienezza e ricchezza, con una tessitura morbida che si intreccia a una sapidità ben bilanciata. La struttura è elegante e ben definita, con una persistenza lunga e un finale che si chiude in perfetta armonia, lasciando una sensazione avvolgente e persistente.
Questo Chardonnay è un compagno ideale per una cucina raffinata. Si abbina perfettamente a:
Per chi cerca un abbinamento locale, provatelo con un frico friulano: la morbidezza del vino bilancia la croccantezza del formaggio fuso.
Chardonnay, vitigno internazionale per eccellenza, trova nelle terre di Vie di Romans un luogo dove esprimere al meglio la sua versatilità e la sua eleganza. I vigneti dell’azienda si trovano in un’area unica, a metà strada tra il mare Adriatico e le pendici delle Alpi Giulie, godendo di un microclima ideale. I terreni sono composti da colluvi argillosi, frutto dell'erosione dei pendii morenici, che garantiscono una straordinaria fertilità e drenaggio naturale, perfetti per una maturazione ottimale delle uve.
La filosofia produttiva di Vie di Romans è incentrata su un approccio rispettoso e scientifico, che mira a esaltare l'interazione tra vitigno e terroir. Lo Chardonnay Vie di Romans è ottenuto da uve accuratamente selezionate e raccolte a mano, vinificate separatamente per cru. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini che dona al vino una complessità aromatica e una profondità straordinaria. Un’ulteriore fase di affinamento in bottiglia, di circa due anni, permette al vino di raggiungere un perfetto equilibrio.
Questo Chardonnay possiede un potenziale evolutivo sorprendente, capace di sviluppare nuove sfumature aromatiche e una maggiore complessità nel tempo. Il suo picco evolutivo si colloca attorno agli 8 anni, ma può essere apprezzato anche in gioventù per la sua freschezza e intensità.
Con il Chardonnay Vie di Romans 2022, l’azienda conferma il suo ruolo di ambasciatrice della grande tradizione enologica friulana, regalando un vino che parla di territorio, passione e perfezione tecnica.
La storia dell’azienda Vie di Romans è profondamente intrecciata con il percorso di una famiglia, i Gallo, che da oltre un secolo ha dedicato la propria vita alla coltivazione della vite e alla produzione del vino. Il viaggio inizia con Basilio, prosegue con Stelio e, dal 1978, trova una guida visionaria in Gianfranco Gallo. Gianfranco, attraverso un approccio innovativo e rigoroso, ha saputo imprimere una svolta decisiva, affermando un’identità qualitativa unica nel panorama vinicolo italiano.
L’azienda compie un significativo salto di qualità a partire dal 1978, con il primo imbottigliamento e la prima etichetta commerciale. Seguono momenti chiave come:
Ogni scelta riflette l’attenzione maniacale ai dettagli e il desiderio di esaltare il legame tra vino e territorio, considerato l’essenza stessa della produzione.
I 67 ettari vitati dell’azienda sono situati a Mariano del Friuli, nella denominazione Friuli Isonzo, un’area ricca di contrasti, a pochi chilometri sia dalle Alpi sia dal Mare Adriatico. Questo equilibrio geografico si traduce in un microclima ideale, caratterizzato da giornate soleggiate, notti fresche e una costante ventilazione che preserva la sanità delle uve.
I terreni su cui insiste la viticoltura di Vie di Romans si dividono in due tipologie:
Questa varietà si traduce in un’identità viticola distinta per ciascun vigneto, che viene espressa nei vini attraverso la vinificazione separata delle uve.
Dal 1982, l’azienda ha intrapreso un ambizioso progetto di rinnovamento, ridefinendo i parametri qualitativi:
Ogni vigneto viene gestito come un’entità unica, con un’attenzione maniacale alle particolarità del microclima e delle caratteristiche del suolo. Questa filosofia si riflette nell’etichettatura, che riporta il nome del vigneto accanto a quello del vitigno, celebrando così l’unicità del luogo d’origine.
Gianfranco Gallo incarna la sintesi perfetta tra conoscenza scientifica e sensibilità artistica. Per lui, il produttore non è solo un tecnico ma un interprete del territorio, capace di dialogare con la natura e trasformare ogni vendemmia in un’opera unica. Questa sinergia tra uomo e ambiente si traduce in vini che raccontano una storia fatta di dedizione, ricerca e rispetto per il mistero del creato.
La cantina, costruita su tre livelli, è concepita per sfruttare la gravità durante le fasi di lavorazione, preservando l’integrità delle uve. Ogni passaggio, dalla fermentazione alla maturazione, è studiato per esaltare le caratteristiche varietali e territoriali:
I vini di Vie di Romans si distinguono per:
Ogni bottiglia è il risultato di un processo che abbraccia la tradizione e l’innovazione, rispettando l’autenticità del territorio e il carattere del vitigno.
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